酸菜是我國北方農村羣衆經常食用的食品之一。目前城市居民中喜愛酸菜的人也越來越多。胺類不但在自然界中大量存在，而且黴菌常能促使食物中的二級胺含量大量增加。所以經常食用酸菜，就爲合成亞硝胺類化合物提供了必要的......

今天在網上看到一條微博：大約三分之一的東亞裔喝酒會臉紅，這種症狀稱爲AsianFlush，會增加患致命食道癌的危險。有喝酒臉紅反應者是因爲其代謝酒精的酶的基因有缺陷，因而導致有毒的乙醛在體內大量累積，造成血管擴張，引起臉紅......

喝汽水患食道癌的機率較高？鷹閣醫院腸胃內科專家魏國安副教授接受本報訪問時說，造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸菸和喝酒爲主。一些止痛藥物也可能造成問題。至於汽水是否會造成食道胃酸逆流，魏副教授表示，有關的......

一、食道癌與菸酒的關係：國外有資料證明，每日吸20支以上的吸菸者死於食道癌的人數，比不吸菸者死於食道癌的人數高3.4倍。美國1978年資料，該年死於食道癌的人中約有三分之二歸因於菸草。法國西北部居民的食道癌主要歸因於......

一些食道癌高發區的居民，吸菸率相當高，另一些地區的居民不吸菸，食道癌就很少見。這是因爲香菸中含有好幾種亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用。長期進食過熱、過硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜損傷，反覆損......

食道癌多爲惡性腫瘤病之一，患有食道癌的人嚴重時連食物也吃不了，看着食物不能吃那是件多麼痛苦的事，所以說我們要去了解食道癌病因，才能去更好的預防食道癌的發生。下面就來介紹食道癌病因有哪些。食道癌病因有：1.食管損傷......

75℃左右的熱食熱飲食道粘膜輕度燒傷臨牀研究發現，人體在37℃左右的情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃—37.2℃，最適宜的進食溫度在10℃—40℃左右，一般耐受的溫度最高爲50℃—60℃。當感到非常熱時，溫度......

食道癌病者的平均發病年紀在六十歲左右，而大部分病者都有不良的攝食習慣，例如嗜辣、愛吃醃漬、煙燻製品、食用過冷或過熱的食物等，都是誘發食道癌的原因。因此，要預防食道癌，應該從平時就保持良好的飲食習慣。少吃含亞硝胺......

食道癌的早期表現一直是很多人十分關心的話題，因爲知道食道癌的早期表現對及早發現食道癌是有幫助的，那麼，食道癌的早期表現是什麼呢？接下來就請專家來爲大家介紹下食道癌的早期表現。1.食道癌的早期表現爲胸骨後和劍突下......

早期食道癌可分爲隱伏型（肉眼不易察覺，顯微鏡下證實）、糜爛型（粘膜輕度糜爛缺損）、斑塊型（粘膜面有大小不等的斑塊，癌變處粘膜明顯增厚）、乳頭型（腫瘤呈結節狀、乳頭狀、或息肉狀隆起，邊緣與周圍粘膜分界清楚）。食道癌的病因：目前......

很多人都喜歡喝碳酸飲料，殊不知，碳酸飲料也可誘發食道癌。在美國新奧爾良癌症會議上，印度的醫學報告指出：碳酸飲料有可能會提高食道癌的發病率。印度與醫學專家通過研究美國的農業數據發現，美國人均碳酸飲料消耗量從1945年......

瞭解食道腫瘤的發病原因可有助於我們在生活中做好一些有效的預防措施，那麼對於些早已患病的患者來說也可以做到對症治療的好處，那麼下面這些也就是專家針對這個問題給出的詳細介紹了！首先是營養不良可能會引發食道癌的發......

我國是食道癌發病率較高的國家，又是食道癌死亡率最高的國家。據1874～1976年惡性腫瘤死亡回顧調查，我國食道癌男女合計粗死亡率爲16.7/10萬，世界調整人口死亡率爲23.40/10萬，僅次於胃癌，列第2位。1980年我國男性食道癌發病率......

1、不要圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。2、做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨，以減少黴變對身體的損害。3、吃肉不要過多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些魚、蝦以滿足機體對蛋白質的需求。4、發黴的米、面、花生等食物中......

一位40歲的市民，被查出患有食道癌，通過和醫生的詳細分析，這位患者是竟然是因爲常吃火鍋引起，每天都要吃火鍋。食道長期處於高溫飲食狀態，尤其中年人更易惹上食道癌。常吃火鍋爲何會引起食道癌：因爲口腔、食管和胃粘膜等對高......

食道癌的發病年齡多在40歲以上，男性多於女性但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。但確切原因不甚明瞭有待研究探討。病因......

1、亞硝胺：亞硝胺類化合物是一類很強的致癌物，在100多種亞硝胺中有十幾種引起多種動物食道癌。在食道癌高發區發現居民膳食中攝入不同量的亞硝胺，同時證明：從膳食中攝入亞硝胺的量一食道癌發病率成正相關。一些亞硝胺能特......

食道癌患者常常擔憂自己的下一代是否也會患上食道癌，人們通過觀察逐漸認識到，生活方式和接觸環境中的某些致癌物質能夠增加人體對食道癌的易感性。也發現某些有先天免疫缺陷的病人，食道癌的危險比正常人高得多。那麼，食道......

大家都知道食道癌，那食道癌是什麼呢？食道癌的發病因素有哪些呢？食道癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤佔所有惡性腫瘤的2%。全世界每年約有20萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位，發病年齡......

臨牀有研究資料顯示，在食道癌患者中，平時喜好熱食、熱飲者佔90%以上。喜歡吃火鍋、喝熱茶、吃熱飯、喝熱湯，都會增加患食道癌的風險。人的口腔、食道對溫度的耐受是有限的，最適宜的進食溫度是10℃～40℃，可耐受溫度最高位是5......