青島市民王女士近日在易初蓮花超市浮山後店購買了五棒光明風味酸牛奶，她向中國山東網青島頻道熱線（0532—66568111）反映，自己所買的酸奶中有一棒味道又麻又辣。經商家確認，這棒酸奶確在保質期內變質，王女士要求工作人......

酸奶出現品質問題（不凝固或凝塊不緊密、脆弱、乳清分離、稀湯狀）的原因很多，影響酸奶品質有以下幾個主要因素：如何選購酸奶？如何識別酸奶的質量1、原料奶中摻水，幹物質不足。摻水達15%時，酸奶凝塊漂在乳清中。2、原料奶凝固......

天津網訊7月18日早晨，龐女士和孩子吃早飯的時候發現，，蒙牛早餐奶（原麥）變質，甜牛奶變成酸奶。因爲牛奶還在保質期內，龐女士就趕緊撥打蒙牛客服電話索要說法，之後蒙牛方面迴應是牛奶漏氣導致，承諾賠償一箱。龐女士告訴記者：今天（1......

近日，杭州的王女士就遇見了煩心事。給兒子買的蒙牛未來星牛奶，還在保質期內，卻從牛奶變成了酸豆腐腦。還在保質期內的蒙牛未來星味道有點酸我是來自農村的，對吃的東西也不算太講究，一般都能接受。可是這樣的牛奶怎麼能給孩......

青島新聞網12月29日訊買了變質的光明酸奶，被噁心了不說，還被廠家惹了一肚子氣。近日，消費者劉某遭遇了酸奶事件。而廠家卻表示，變質有一定機率，很正常。酸奶在保質期內卻變質劉某對記者表示，他2011年12月21日晚下班時，在自己......

新華報業網訊還未過保質期，酸奶卻已變質有異味，孩子吃後出現了腸胃不適。這讓家住康雲明居的夏先生憂心忡忡。15日，記者在夏先生家中看到，這杯光明風味酸牛奶標註的保質期是3月26日到4月24日，在酸奶表面浮着一片黑色的異物......

中廣網上海9月9日消息（記者楊超）據中國之聲《新聞晚高峯》報道，近日是非不斷的光明牛奶又一次成爲輿論焦點。上海光明小口瓶鮮牛奶的訂戶昨天（8日）發現，光明鮮牛奶味道怪異，懷疑牛奶變質。光明乳業官網稱，在配送前進行移庫的......

很多人都知道喝酸奶可以減肥，但是你知道酸奶喝多了也會長胖的嗎？下面小編給大家分享下酸奶減肥食譜，一起來看下吧。酸奶不但好喝，而且酸奶中所含的乳酸菌能調整腸道環境，對於由於便祕和體內毒素堆積而造成的腹部肥胖，酸奶可......

如何保存酸奶讓酸奶保鮮不變質酸奶是很需要保鮮的，一旦變質了就會引發食用者不健康的現象出現，下面爲大家介紹一下酸奶如何保險的最佳方法，希望爲大家的生活提供一些幫助！酸奶的保存方法，怎樣讓酸奶不變質。我們的生活條件......

國家食品藥品監督管理總局昨天公佈抽檢各種食品樣品結果顯示，223批次乳品中，光明乳業1批次酸奶不合格。對此，光明表示是因物流冷鏈出了問題。公告顯示，陝西永輝超市有限公司西安南關正街分公司銷售的標稱光明乳業生產的原......

李姓市民表示，5月2日他去曹安大潤發超市購買了兩箱光明優+高品質牛奶(生產日期是3月4日，保質期6個月)，5月10日開始食用，隨後感到肚子不舒服。此後市民發現已經開箱食用的那箱牛奶外包裝、包裝箱內與單盒牛奶之間都有發黴......

甜牛奶成酸臭奶7月22日下午分，剛下班的彭先生到百果洞社區先威大道翠景花園附近的林X百貨商店買了一盒紙盒甜牛奶，接過店主從冰櫃中取出的牛奶後，彭先生隨即插入吸管飲食。剛喝進第一口，我就感覺到明顯的酸臭味，喝進第二口......

中國山東網青島頻道4月16日訊4月9日晚，青島市民曹女士在喝光明原味酸牛奶時發現，奶杯中留存着一個墨綠色物質，懷疑爲不潔異物，她向中國山東網青島頻道熱線（0532-66568111）反映了此事。光明乳業（14.10，-0.08，-0.56%）青島地區客服......

（1）方法之一在100kg脫脂乳（乳脂含量低於3%）中加入70kg蔗糖、10kg葡萄糖，接着在20MPa壓力下進行均質，然後加熱至98℃，保溫2.5min後進行滅菌。滅菌後迅速冷卻到30℃，再添加0.25kgIST發酵劑攪拌均勻，並在此溫度條件下發酵。當pH值......

酸奶是大家都喜歡喝的一種健康飲品，它含有大量蛋白質和多種益生菌，對提高人體健康水平有很大的好處。但是生活中酸奶的保質期很短，經常會遇到酸奶變質的情況，這是人們感覺把變質的酸奶扔掉很可惜，就想了解變質的酸奶有什麼......

本報3月12日訊（見習記者陳瑋實習生衣麗）從超市買的酸奶還沒過保質期，咋就變質了？桶脹裂了，奶還沒喝就漏成小半桶了。近日，市民王先生遇到這樣一件煩心事。3日，市民王先生在自家附近的一家超市買了兩桶光明暢優植物乳桿菌酸奶......

趙女士：幾天前，我從小區內的便利店購買了幾盒酸奶，回家後便隨手放在了桌上。我買的時候還專門看了一下生產日期和保質期，這些酸奶都是6月底生產的，保質期是一個月。然而7月4日清晨，我飲用酸奶後不久，就出現了腹瀉、噁心等症......

針對近日光明牛奶酸腐變質問題，上海市政府新聞發言人楊俊在昨日的市府新聞發佈會上作出迴應，質監部門已責令光明公司全面開展質量安全整頓。楊俊在發佈會上表示，市質監局已經向光明公司開具責令整改通知書，要求其嚴格按照......

4月8日，北京的俞女士將一袋保質期內的三元純牛奶放進微波爐裏，加熱了1分40秒後，牛奶竟然變成了一杯豆腐腦，還散發出一股酸味。俞女士懷疑牛奶在保質期內已經變質。記者撥打了北京三元食品股份有限公司的售後投訴電話，對方......

光明牛奶再次出現質量問題。9月8日，多位上海的牛奶訂戶發現，送到家中的光明牛奶出現酸腐異味。對此，上海市質監局當天迴應稱，已收到部分市民反映部分地區光明瓶裝牛奶有異味的情況，並進廠展開調查。對於事件最新進展，昨天下......