佛山的街坊們要小心了。昨日，南都記者跟蹤兩輛販牛貨車。牛販們從三水西南耕牛市場出來，中途跑到國道321線路旁的兩池塘邊，給活牛注水，再送入大瀝錦豐肉聯廠。如無障礙，今天中午，這些肉將在中南市場批發售賣。有知情者稱，該......

爲嚴厲打擊向活牛和牛肉產品注水行爲，以及經銷、生產加工注水牛肉產品的行爲，維護社會穩定，確保人民羣衆吃上放心牛肉，按照市食安辦的統一部署，南岸區食藥監分局迅速開展注水牛肉專項治理工作。此次檢查以流通環節爲主，重點......

你喜歡吃牛肉嗎？在生活中有很多的肉類食物，有些喜歡吃羊肉；喜歡吃豬肉甚至是牛肉等。每個人的愛好都不一樣，數據顯示，牛肉是最受歡迎的食物。然而如今不少的商家爲了能夠賺錢都不惜改變食物的本質，增加重量。相信不少人都看......

1.顏色我們在購買牛肉的時候一定要注意觀察它的顏色，通常情況下正常的牛肉顏色以暗紅色爲主，除此之外還有彈性及光澤。同時用手按壓牛肉很快能恢復原狀，並且在按壓過程中並沒有汁液滲出，這樣基本上就可以保證是正常牛肉了......

牛肉是不少人最喜歡的食物，有些人甚至是每天都在吃。那麼你是否清楚你所購買的牛肉是否有摻假呢？下面就教教大家如何辨別注水牛肉。央視曝非法窩點夜間宰牛注水最近，湖南婁底市公安局獲得線索，在婁底城區一些市場內，有攤販......

一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作爲味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊......

不少朋友都聽過一句俗語：好吃不過餃子，好玩不過嫂子(劃掉)，的確水餃作爲中華民族源遠流長的一項傳統美食，是我們每年過年都不可缺少的東西。今天小夥伴爲家人做一份熱騰騰的蕃茄牛肉水餃吧，皮薄餡大、湯汁飽滿，那筋斗的麪皮......

餃子是我們常吃的食物，今天小編爲您介紹一款超級可愛的雙色水餃，寶寶見了肯定喜歡。主料：麪粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉輔料：雞蛋、蔥、姜、生抽、料酒、鹽、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖製作方法：1、牛肉去白色......

爲維護廣大消費者利益，請購買時要多留個心眼。牛肉注水以後單從外觀上看，反而有鮮嫩的感覺，更加好看，購買時要仔細辨別。如何辨別注水牛肉？注水牛肉的鑑別方法近期不斷有消費者反映，稱市場上很難買到未注水的牛肉。這一情況......

但是您不知道牛肉也是分很多種的，黃牛肉和水牛肉就是牛肉的兩種不同種類。《日華子本草》：水牛肉，冷;黃牛肉，溫。牛肉有黃牛肉和水牛肉的區別，黃牛、犛牛性溫，補氣，與綿黃芪同功，水牛性冷，能安胎補血。這點在選購時要根據體質......

如何挑選牛肉？如何辨別注水和變質牛肉？教你如何挑選牛肉很多報道都說到牛肉油價，國內的神戶牛肉也很多查出來是贗品，那到底如何挑選好牛肉呢？1、色澤鑑別新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃......

在所有的肉類食物中，牛肉已經成爲最受歡迎的美食。很多人對於牛肉都是口水直流，特別的牛排。牛肉已經成爲生活中不可或缺的食物，那麼你知道怎麼買牛肉才能最安全的嗎？你知道牛肉應該怎麼辦選擇比較好呢？無論什麼食物都有摻......

作爲味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉，同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用目前流行的清燉牛羊肉的做法。此種做法是將新鮮牛羊肉洗淨，放入沸水中煮開後，將沸水倒掉......

近日，日本多家知名酒店被曝出食材造假，就連爲許多吃貨所讚歎的雪花牛肉也捲入了這場風波。據日本媒體報道，日本多家知名酒店存在菜單標識與實際食材不符的問題。12日，繼豬肉、魚、蝦之後，雪花牛肉也曝出問題，有商家用注入牛......

牛肉是不少人都喜歡吃的食物，常吃有益健康。那麼你知道嗎？我們很快又能吃到美國牛肉了據國家質量監督檢驗檢疫總局網站消息，根據《中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和美利堅合衆國農業部關於美國輸華供人類食用牛......

食品安全已經是近年來廣受大家關注的話題了，而近日注水牛肉頻頻出現，據悉一頭牛注水60斤，可以獲得不小的暴利，對此，線管部門對注水牛肉進行了調查，下面一起來看看吧。昨日上午,高新工商所開展對轄區市場的節前專項檢查。執......

（原標題：中國暫停從6家澳大利亞工廠進口牛肉澳官員稱問題嚴重_《參考消息》官方網站）北京一家超市售賣的澳大利亞進口牛肉。（《華爾街日報》網站）參考消息網7月29日報道美媒稱，中國已暫停了從六家澳大利亞肉製品工廠進口牛......

在現場，記者看到不少的黃牛倒在了地上，有流淚的，有抽搐的。記者採訪養殖黃牛的負責人，負責人表示：反正黃牛最後都是要被殺的，給黃牛注水這有什麼關係呢？聽到負責人這樣的話，讓更多的消費者都感到震驚而且詫異，很多的人爲了有更......

13日晚，我和女兒及女兒的男友一起，來到我家附近的老來福養生老鴨湯餐館吃飯。幾個家常菜中，除了藕丁、土豆絲、時令蔬菜和番茄蛋湯外，還有女兒最喜歡吃的芹菜牛肉絲。可芹菜牛肉絲端上來後，我覺得根本沒有牛肉的嚼勁，口感明......

吃牛肉的禁忌有哪些1、老人小孩不宜多吃牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。2、腎炎患者不可多吃牛肉屬於高蛋白食品，患有腎炎的人羣不適合食用，這樣會加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其......