心臟病是導致很多發達國家的人死亡的頭號殺手，這項研究證明辣椒或辣椒產品能夠有效的保護人們免受心臟病的侵襲。這項研究的開展方香港中文大學研究重心主要集中在一類叫做辣椒素的物質，探索辣椒中這類物質是如何促進心......

所謂紫色食品，指表皮或內裏爲紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加侖、黑樹莓、桑椹、越桔、紫捲心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。紫色食品的色素均由花色素類物質所構成。花色素是......

黑芝麻在中國種植廣泛，主產地爲山東、河南、湖北、四川，安徽、江西、河北等省。英文名Sesamumindicum，一年生草本植物，成熟的種子有黑，白二種，黑的多藥用，白的多食用。各地名字叫法略有不同，有芝麻、油麻、巨勝、胡麻等多種稱......

食品發酵後熱量會變低發酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工製造的一類食品，通過發酵使食品中原有的營養成分發生改變併產生獨特的風味———簡單來說，加入的微生物就像一臺臺小小的加工機，對食物的每......

麻雀肉，爲文鳥科動物麻雀的肉。麻雀又稱雀、家雀、瓦雀、賓雀。【進補應用】二.腎陽虛弱，陽痿早泄，腰膝冷痛，小便頻數紅燒麻雀：麻雀10只，菜油、料酒、生薑、蔥、醬油、白糖各適量。將菜油用武火燒熱，投人宰殺、洗淨的麻雀，煸......

聽專家給大家介紹麻辣燙的危害。麻辣燙的危害一：受利益驅使，不少攤販或海產品零售商爲了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業鹼、福爾馬林發泡。據瞭解，工業鹼價格比食用鹼低，但含有大量對人體有害的......

在夏季，引起痔瘡高發的因素有很多，主要是由於夏季天氣炎熱，人們容易出現疲勞過度、休息時間不足等情況，這樣就易使腸胃濁氣不能及時排出，血淤積在肛門處引發了痔瘡。另外，夏季人們又非常喜歡在大排檔吃麻辣食品、各式燒烤及......

吃辣椒有什麼好處嗎？當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開；當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，辣在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食慾大增、不吃就想，在酣暢淋......

編輯推薦：夏天性生活應注意什麼？寒冷冬季，人們喜歡吃些辣椒祛寒保暖，麻辣火鍋、麻辣燙、幹鍋菜都很受歡迎。但到了夏季，很多人卻因爲怕上火，一點辣椒都不敢沾。其實，大可不必走極端，夏天也能吃點辣。夏季烈日炎炎，人們接觸寒涼......

麻辣燙已經成了生活當中很多的小年輕人，經常會出去吃的一種夜宵，朋友聚會，朋友聊天的時候就會坐下來聚在一起吃一些麻辣燙，又辣又香的口感讓人覺得非常的爽，特別是炎熱夏季，幾乎會看到大街小巷很多人都在攤位面前，吃的麻辣燙......

肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒纔會火上澆油。降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。止......

1、有助減肥辛辣食物的刺激感來自其所含的辣椒素。研究表明，吃熱的辣食後，人體新陳代謝在短時間內增加，從而消耗更多熱量。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少，攝取的熱量也更少。2、有益心臟吃辣可以改善心臟功能，美......

（1）辣椒的營養成分每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg，而維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高孕婦機體的免疫功能，因此辣椒的營養是很豐富的。（2）辣椒的功效1.辣椒可以治療咳嗽感冒。辣椒含有豐富的維......

說到麻辣燙在生活中是一些年輕人很喜歡的一種美食，是來自四川的美食。而在四川的本地，基本上大家都是在自己家裏做好的這種食物，而會留下一些湯水想着下次自己吃的時候就可以直接燙來吃，認爲這樣吃不僅僅是方便還會味道更......

當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開;當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，辣在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食慾大增、不吃就想，在酣暢淋漓間，悄悄帶走了忙......

麻辣燙，是來自於四川的一種美食，這樣的美食在當地是很出名的，當地人很多都會自己製作這個麻辣燙，而不是到外面吃麻辣燙，但是很多人吃了麻辣燙之後就會將紅湯留下，以爲還能做下次的麻辣燙，加點菜就可以吃了，但是卻不知道這樣的......

無糖食品是指不含或極少含有蔗糖或其他單糖類糖分的食品，通常使用代糖或低聚糖替代蔗糖。它們通常適合那些需要減少糖分攝入的人，例如糖尿病患者、減肥者或者那些想要保持健康飲食的人。以下是一些常見的無糖食品：1、無......

吃辣椒的好處1.健胃、助消化辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其......

現如今食品安全方面存在的隱患還是有很多的，尤其是一些小攤販，不僅不注意衛生，所用的食材也是存在很多問題的，並不是單純使用地溝油這麼簡單，很多的食材裏都含有一些有毒有害成分，對人體健康的傷害還是很大的，那麼吃麻辣燙的......

吃有機食品有什麼好處在忙碌的生活中，人們開始越來越注重生活品質的提升了，對於健康和養生也更爲重視。而有機食品，就正正符合了現代人的需求。食用有機食品的好處很多：1、避免爆發類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養......