選酸奶應細看菌種一、要識別品種。專家表示，市面上有不少用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、香料和防腐劑等加工配製而成的乳酸奶，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。根據國家規定，活性乳酸菌飲......

酸奶營養全面，味道可口，即使是進入冬季，天氣寒冷，依然有很多人喜歡喝酸奶，可是冬天喝酸奶好嗎？這是不少喜歡喝酸奶的人疑惑的問題。專家指出，冬天喝酸奶的好處非常多，提倡大家每天適量喝酸奶。冬天喝酸奶好嗎？以下是冬天喝酸奶......

酸奶加熱喝好嗎首先，酸奶不可以加熱了喝。這是由於需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境裏，一般在2-8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內。如果酸奶加熱喝，溫度過高，酸奶中的乳酸菌就會失去活性，從而產生乳酸，使腸......

空腹喝酸奶不好，因爲人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被......

酸奶由純牛奶發酵而成，發酵過程中，一部分蛋白質，糖被分解成小分子如乳糖分解爲半乳糖，脂肪被分解爲脂肪酸，這些變化使得酸奶更容易被消化吸收。酸奶除保留了鮮奶的營養成分外，在發酵過程中，還產生了更多人體所需要的b族維生......

如果採用現成的發酵劑，最好選擇有獨立小包裝的產品，一次只用一袋，不要重複使用，以免被雜菌污染；如果採用成品酸奶作爲發酵劑，則最好選用含有多種益生菌的原味酸奶，配料越少越好。做酸奶最好選用滅菌奶-酸奶的製作方法做酸奶......

酸奶營養豐富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情況，以及喝的時候注意避開誤區，今天就教您喝酸奶時的一些注意事項，讓您健康喝酸奶。酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。它是一種功能獨特的營養......

女性朋友與寶寶對酸奶情有獨鍾，因爲酸奶不僅好喝，還對他們的身體健康有極大的幫助。那麼男人可以喝酸奶嗎？男人是可以喝酸奶的，而且酸奶對他們也是很有好處的。男人喝酸奶的好處1、保護肝臟：人體腸道的有害菌產生並釋放毒......

酸奶是以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。那麼常喝酸奶好嗎？喝酸奶要注意什麼？常喝酸奶好嗎1、預防癌症酸奶含有一些對人體有益的細菌，比如說乳酸菌。乳酸菌能夠......

酸奶中含有多種酶，能促進胃液分泌，加強消化，避免脂肪在身體內堆積，有很好的減肥作用，此外，酸奶中含有較多鈣質，酸奶還能減少人體對膽固醇的過度吸收，加強瘦身效果。其他養生功效酸奶富含鈣質，乳酸菌及維生素等，酸奶中的酪氨酸可......

空腹喝酸奶不好，因爲人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被......

孕婦喝酸奶好嗎詳解孕婦喝酸奶好嗎？酸奶是大家喜愛的飲品，它酸甜適中，味美可口，深受大家的喜愛。很多孕婦在妊娠反應時口味都偏好酸的食品。因此大家對於孕婦能喝酸奶嗎的問題非常關心。本文詳解孕婦喝酸奶好嗎！孕婦喝酸奶......

空腹喝酸奶的危害我們都需要知道的空腹喝牛奶的害處。1、失去保健作用。專家認爲，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。消費者空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食慾和消化......

不少的新手朋友在平時生活上，都是希望自己去購買酸奶機去自己做酸奶，可是哪一種酸奶機好呢，對於這樣的疑惑，也不是一時半會了，酸奶機好用嗎，如何使用酸奶機才行呢，其中酸奶機的使用的方式也是比較簡單的。只要我們按照說明安......

酸奶的味道很多人都喜歡喝，喝酸奶的好處也不少，那麼男人喝酸奶有什麼好處呢？衆所周知，酸奶可以幫助消化、強健骨骼、提升免疫力等等，不過，科學家們爲酸奶的好處又加上了一條——助性。打開家裏的冰箱，找找有沒有酸......

酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成爲更加適合於人類的營養保健品。衆所周知，酸奶可以補鈣。那麼，酸奶是有什麼製作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌......

發現所謂不能喝酸奶的理由共有三個：1、酸奶中含有大量乳酸菌，空腹時飲用，乳酸菌在酸度較高的胃裏容易大量死亡，喪失了部分的保健作用。吃了大量食物之後，胃酸度下降，可以更好地讓乳酸菌發揮作用。2、酸奶的酸度太高，會刺激胃......

酸奶怎麼喝最好？人們常在討論酸奶究竟應該怎麼喝才更有益身體健康，或什麼時候喝才更利於營養的吸收。如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。飯後喝則可減少刺激，讓酸奶......

正方觀點：女性喝酸奶好其一：酸奶利於減肥，因爲酸奶中含在豐富的乳酸菌，這種乳酸菌對促進消化，減少食物在腸道中停留的時間具有很大的幫助，從而減少腸道對脂肪的吸收起到一個減肥的作用。其二：把酸奶當成小零食對補充營養，可以......

編輯推薦：女人在牀上最渴望的六件事孕婦是可以喝酸奶的。不過在孕早期孕吐比較嚴重，而且泛酸水的孕媽媽，不適合喝酸奶。酸奶一般由牛奶發酵而來，營養成分和牛奶差不多。這裏就來列舉下喝酸奶的優缺點：優點：經發酵後，蛋白質分......