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黃翅魚湯的做法大全
原材:黃翅魚一隻,小蔥、青蒜各一根,老酒、鹽適量。製法:1.黃翅魚去鱗、內臟,洗淨,兩面橫刀切口,塗料酒去腥10分鐘,用吸水紙吸乾魚身水分。2.小蔥洗淨去根打結子,青蒜洗淨去根切段。3.鍋內油3成熱,入黃翅魚,文火煎魚,至兩面酥香,(當......
2023-11-11
老人可以吃魚翅嗎?
別吃魚翅了,因爲它不但不能給身體增加營養,還有可能傷大腦。據美國《赫芬頓郵報》今晨報道,一項美國最新研究顯示,製作魚翅不僅讓大量鯊魚瀕臨絕種,而且還因爲含有高濃度神經毒素,可能會導致老年癡呆症。報道稱,該研究發表在......
2023-11-18
孕婦可以吃魚翅嗎
魚翅所謂魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。由於鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,可能富集汞等重金屬,吃魚翅可能會對人體有害。魚翅的營養價值從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人......
2023-11-04
魚翅等能抗擊癌症?
魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症,緩解病情惡化。目前在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此,南京軍區福州總醫院腫瘤科主任醫師歐陽學農指出,鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌,是有人指......
2023-11-17
魚翅真的很有營養嗎?
在對曼谷銷售的鯊魚魚翅進行的兩項隨機檢測毒性試驗表明,魚翅這種美味高檔的營養品被水銀污染的程度高達70%,含有可被人體吸收的水銀比率已超出正常允許含量42倍。而水銀的來源是未被處理過的廢水。澳大利亞和新西蘭最......
2023-11-21
吃魚翅真的能抗癌?
近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回海洋。2004年7月,在新的國際自然保護聯合的瀕危物種名單上,又新增加了至少10種鯊魚,其中包括大白......
2023-11-25
鯊魚翅的功效與作用
【拼音名】ShāYúChì【別名】鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜【來源】藥材基源:爲皺脣鯊科動物白斑星鯊或其他鯊魚的鰭。拉丁植物動物礦物名:MustelusmanazoBleeker採收和儲藏:加工鯊魚肉時,取其鰭鮮用或曬......
2023-11-21
吃魚翅能否抗癌呢?
有書寫道:鯊魚是世界上惟一不患的動物,其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨中的角鯊烯對於癌細......
2023-11-12
吃魚翅可以抗癌嗎
據說鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物,主要是因爲其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。這是真的嗎?其實近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回......
2023-11-11
多吃魚翅無益處
魚翅曾是傳統食品中的美味,但到了科技發達的今天,反而發現其對健康有害。專家透露,魚翅並沒什麼特別的營養,加上海洋污染等原因,多吃魚翅反而對身體有害。魚翅和魚凍、肉凍相似,營養成分主要是膠原蛋白。其實,魚翅的主要成分......
2023-11-23
吃魚翅真可以抗癌嗎
有書寫道:鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物,其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨(包括赫赫有名的......
2023-11-13
食用魚翅有什麼營養
下面就請專家爲我們詳細講解。1、魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭......
2023-11-17
燕窩魚翅粥的做法
燕窩是很多人都比較喜歡吃的一種補品,不過單純地吃燕窩貌似不怎麼好吃,是需要搭配起來吃的。經常跟燕窩搭配的食物是魚翅,不過大多數吃燕窩魚翅粥的時候都是在外面飯店吃的,根本不知道具體的做法,但是在外面吃的話,往往昂貴......
2021-04-30
魚翅的功效與作用
魚翅的基礎知識:魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或......
2023-11-16
吃魚翅抗癌行不行呢
魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症,緩解病情惡化。最近一段時間,在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此,專家指出,鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌,是有人指出鯊魚軟骨中的角鯊烯對癌細胞......
2023-11-11
如何挑選魚翅
每一種食物的口味都是不同的,有的時候我們看到賣魚翅的時候會隨意的買上一些,但是吃起來並不是非常的好吃,其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法,才能買到營養更加豐富和口味更好的,下面一起了解一下什麼樣的魚翅好。真魚......
2021-04-29
人造魚翅含致癌物 揭祕人造魚翅真相
魚翅是以鯊魚鰭製成,在許多高檔的餐廳裏,魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份,然而有業內人士說,在國內市場消費的魚翅當中,大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的,早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成,到魚翅精調......
2023-11-12
浙江人造假魚翅主要來源廣東 假魚翅含有大量明膠
浙江省工商局13日召開浙江省魚翅市場整治情況通報會,公佈了魚翅送檢的鑑定結果,82個樣本中79個爲人造假魚翅,假魚翅的來源主要是廣東省。浙江省工商局表示,目前浙江市場上銷售的問題魚翅正在下架封存,並進一步查清其來源及......
2023-11-12
魚翅真的可以抗癌嗎
早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨(包括赫赫有名的魚翅)中的角鯊烯對於癌細胞之血管生成具有阻斷作用,並證實可抑制癌細胞的生......
2023-11-13
飯店贈送50萬元庫存魚翅 承諾即日拒售魚翅
年關將至,又到各類宴請密集時段,魚翅成爲許多宴會的例行菜品。今日,位於太原市長治路的豪門吉品鮑府,卻以一場別開生面的拒絕魚翅從我做起活動,免費向路人發放魚翅湯,以此承諾從即日起拒絕銷售魚翅。9時許,長治路親賢街以北......
2023-11-19
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