元宵，相傳了幾千年的民族特色食品，其意義早已超出了食品本身，承載了說不盡的文化內涵和無價的人間情誼，真正稱得上是文化遺產了。但是跟糉子、月餅一樣，老模範也遇到了新問題，這些國寶級美食都存在能量很高的問題。我認爲，無......

芝麻湯圓原料適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油做法1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麪粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......

火鍋是冬季很受歡迎的大衆飲食，外面寒冷的天氣，坐在窗戶前暖暖的香香的吃個火鍋，聊着天，聽着音樂，是多麼美好的事情呀。但是關於健康的吃火鍋也是很多需要注意的地方，鍋底的選擇、湯料的選擇、火鍋溫度的選擇，食材的選擇等等......

一、這樣的湯圓，你認識嗎？一碗湯圓中國人吃了幾百上千年，吃到現在更是花樣繁多。市面上有紫色紫薯外皮的、有黃色玉米外皮的，還有雙色、三色湯圓。餡料更不用說，綠豆、棗泥、玫瑰，還有木糖醇的，大大豐富了元宵節的餐桌。不過......

元宵佳節到了，怎樣吃元宵才能保證美味與健康兼收呢？早餐不宜多食用營養專家指出，元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，卻缺乏營養素，除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品首先是不適合當早餐吃，除了缺乏營養外......

怎麼吃湯圓既營養又健康？一、湯圓的選擇不同的湯圓餡就會有不同的營養價值。傳統的湯圓餡是以芝麻、花生、核桃等堅果仁類較爲常見，這類餡大多營養豐富。尤其是黑芝麻湯圓是最經典的一款湯圓，也是各款湯圓中最有營養的一......

簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖爲主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是......

元宵佳節教你健康吃湯圓1、糯米補脾胃益肺氣元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最......

很多人爲了講究口感，喜歡吃油炸湯圓，但是老人不宜吃油炸湯圓，因爲油炸湯圓熱量太高，油炸還會對身體健康產生不利的影響。除了煮湯圓外，有人還喜歡把吃不完的湯圓油炸了吃。雖然油炸的湯圓色澤金黃、香脆可口，但油炸高溫會破......

簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖爲主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是......

元宵節如何養生1.要注意攝養精神。春氣通於肝，肝喜調達疏泄，惡抑鬱。要保持情緒穩定。《少有經》上說：少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好，少惡，行此十二少，養生之都契也。靜心養性，使肝氣有......

春節長假一過，就盼着十五元宵節。此時三九已過，但乍暖還寒，人們仍需保暖。元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶閤家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。醫院主任醫師朱凌雲介紹，元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指......

元宵節很多地方都有吃湯圓的習俗，但是湯圓的含糖量比較高，一個不小心可能導致血糖升高，那麼如何健康吃湯圓呢?醫師建議患有慢性疾病與糖尿病者吃湯圓可得要注意以下問題哦!湯圓醫生表示，甜湯圓常有花生、芝麻內餡，糖尿病等......

桂圓又名龍眼，因其圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中龍的眼睛，因而得名。李時珍在《本草綱目》中早有記載，食品以荔枝爲貴，而滋益則龍眼爲良。新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳。到了秋冬季節，過季的鮮龍眼烘成乾果......

桂圓很多人喜歡吃，桂圓的功效與作用有很多，那麼男人吃桂圓有什麼好處呢？桂圓非常適合秋冬日常進補食用，甘溫滋補，入心脾兩經，補心脾益氣血，而且甜美可口，不滋膩，吃法還很百搭，可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入藥、煲粥等，繁簡隨......

湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節......

通常我們在介紹糯米食物像湯圓、元宵、年糕、糉子這類食物時，最後都會加一句，糯米不好消化，不宜多吃。所以在大家心目中，糯米食物不好消化好像已經成爲定論。怎樣在元宵節健康地吃湯圓但是，我自己卻從未覺得糯米不好消化，反......

老人吃湯圓最好吃水煮的，雖然水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法，同時，水煮湯圓，原湯化原食最利於消化。人們在吃水餃、煮麪條後，常有一句話提醒着你原湯化原食不要把湯丟掉。其實從營養學角度講，吃湯圓時更是要勿......

一、健康製作：宜水煮水煮元宵口感滑而不膩，吃後喝碗元宵湯，有原湯化原食之功，有效地補充營養成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入，不利於健康。煮湯圓小技巧：開水下：水燒開後，把元宵放入鍋內，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周......

寶寶可以吃湯圓嗎湯圓的外皮一般都是糯米粉爲食材。糯米含較多澱粉，粘性高，不易消化，對於腸胃功能不佳者，特別是一吃糯米就泛酸的患者，最好就不要吃了。小孩子，在食用湯圓的時候也應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙。寶......