油菜又名丟苔。屬十字花科植物。《唐本草》雲：冬月種之，能歷霜雪，故又渭之寒菜。此菜易起苔，故名丟苔。春採其苔作菜蔬。種子榨油，即菜油。種子及油均供藥用。油菜性味辛、溫，無毒。油菜成分含蛋白質，維生素B、C、D。油菜功......

油菜又稱蕓薹、胡菜、寒菜、苔菜等，傳說唐代名醫孫思邈頭部曾長一腫物，疼得死去活來，忽然想起古書中有蕓薹治風遊丹腫的記載，立即取來油菜葉搗爛外敷，很快腫痛得愈，於是後人也相繼效仿。在我國，油菜按照地理區域劃分，分爲冬油......

我們都知道，油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍型三類。油菜的營養成分油菜中含有豐富的鈣、鐵，所......

刺兒菜的藥用價值1、治九竅出血：用小薊一握，搗汁，水半盞和頓服。如無青者，以幹薊末，冷水調三錢匕服。（《衛生易簡方》）2、治卒吐血及瀉鮮血：小薊葉，搗汁，溫服。（《梅師集驗方》）3、治吐血：小薊、大薊、側柏葉各9g，仙鶴草、焦梔子各1......

油菜薹的營養價值,油菜薹的作用與功效營養價值：油菜薹味甘、性辛、涼，有散血消腫之功效。滑嫩、清香，口感好，堪稱健康食品，其獨特的風味爲人們喜愛。作用與功效：油菜薹味甘、性辛、涼；有散血消腫之功效。......

蓮菜其實就是蓮藕，是蓮的地下莖，我們也叫做藕，是睡蓮科的一種植物，也是一種我們平時吃的水生蔬菜，而且蓮藕體形肥大，在食用的時候肉質脆嫩而且多汁，是一種對身體特別好的食物，也是一種可以調理身體或是進行養生的蔬菜，那麼，蓮菜......

香菜是一種氣味獨特的蔬菜，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人從來就不碰。作爲蔬菜中的一員，香菜也是一種健康飲食。而且香菜的一些妙用，有着幫助人們祛病強身的效果。所以，今天，小編就來給大家介紹一下香菜的妙用。香菜，學名芫荽，是......

白菜，古代的時候稱爲菘，是一種原生於我國的古老特產，全國各地都有種植，尤以北方爲多。由於它物美價廉，便於貯藏，吃法多樣，富含營養，所以千百年來，一直受到人們的歡迎，被譽爲菜中之王。平常聽得最多的，便是以前交通不發達時期，北方......

芹菜的藥用價值？專家爲您介紹：芹菜可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物質與結腸黏膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，養血補虛。1.芹菜月季花湯。配料：芹菜300克，紅棗50克，月季花10克，......

南宋大詩人陸游對它情有獨鍾，吟詩稱讚殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚。甚至說自己曾春來薺香忽忘歸。清代揚州八怪之一的鄭板橋作畫題詩云三春薺菜饒有味，九熟櫻桃最有名。詩人蘇軾也非常推崇薺菜，他在給友人的信中寫道君......

油菜心的營養價值,油菜心的作用功效營養價值1.降低血脂：油菜爲低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認爲油菜能活血化瘀，用於治療癤......

油菜屬於十字花科的蔬菜，而且油菜還分爲油白菜和芥油，甘藍油等等，這些都具比其它蔬菜具有更豐富的維生素和微量元素。其中人們吃油菜對人體的有益處，那麼對於女性來說吃油菜有什麼好處呢？油菜的營養價值有哪些呢？接下來將一......

薺菜不僅是營養豐富的美味食品，而且還能治療多種疾病，民間不僅有陽春三月三，薺菜當靈丹的諺語，還流傳着春食薺菜賽仙丹的說法。可見薺菜不僅是佳餚一碟，更是靈藥一方。在中藥裏，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽爲菜中甘草。祖國......

油菜的營養價值,油菜的作用與功效營養價值1.降低血脂：油菜爲低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認爲油菜能活血化瘀，用於治療癤腫......

在飯桌上面我們經常性的會看到韭菜這種食物，雖然這種感食物的味道比較的特別而且氣味很刺鼻，但是也阻擋不了很多人對於這種食物的喜歡。目前韭菜的製作方法也在逐漸的增加，不僅可以炒韭菜，同時還有炎韭菜等，其實韭菜也含有......

【栽培】生物學特性莙薘菜原產歐洲南部，在我國栽培歷史悠久。喜溫涼溼潤的氣候條件，適應性較強，既耐寒，又耐熱。對土壤要求不嚴，以疏鬆肥沃，排水良好的土壤生長更好，能耐肥、耐鹼。栽培技術分春、秋兩季栽培，以秋季栽培爲主。......

水芹菜其實是我們經常都會吃到的一種菜餚，只不過很多人對於水芹菜的藥用價值並不算是那麼瞭解的，只是經常的可以在我們的餐桌上看到他的身影，而且水芹菜其實就是芹菜當中的一種的，但是營養價值卻大不相同的，水芹菜是一種藥......

油麥菜的營養價值油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有風尾之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營......

香菜它的生命力極強，我國大江南北均能種植，它雖非主菜，卻是人們喜食和宴請賓客不可少的調味香料。芫荽的營養相當豐富，據科學分析，它的胡蘿蔔素含量是西紅柿、黃瓜、菜豆的10倍以上;鈣、鐵含量也高於諸多其它蔬菜。它之所......

介紹油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣爲栽培，四季均有供產。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗......