金槍魚功勞簿：金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。金槍魚的epa和dha（兩種不飽和脂肪酸）含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂，疏通血......

專家們指出，重在預防。老年癡呆假如在癡呆前期被發現，並在生活上採取相應措施，是完全可以控制其發展，並使其在一定程度上向好的方向轉化的。首先，起居要規律。一般應早睡早起，在膳食上做到三定、三高、三低和兩戒，三定即定時......

家屬應注意對病人生活起居的照顧。適量使用一些改善腦功能的藥物，延緩癡呆的病情進展。早期的病人可適當參加一些力所能及的活動，以減少孤單；症狀嚴重的病人，須注意其及生活的料理，避免發生意外。老年人應該多參加一些社交......

患者往往不引起家屬的足夠重視，而癡呆者本身對事物缺乏主動性或自知力，也較少主動積極要求到醫院治療，加上人口老齡化，癡呆病人增多，不可能均住院治療，目前癡呆者大多在門診進行檢查和治療，平時仍停留家中，由家屬進行監護和照......

腐乳是我國人民喜愛的傳統食品。腐乳通常可分爲白、紅、青三種：白色腐乳在生產時不加紅曲，使其保持本色；腐乳坯加紅曲即紅腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又稱青方，它在醃製過程中加入了苦漿水、鹽水，呈豆青色。腐乳在製作過程中發......

馬齒莧具有延緩衰老、提高免疫力的功能，多吃馬齒莧可防——武漢市第一醫院此項科研成果，日前通過武漢市科技局專家組的鑑定。武漢市第一醫院中心實驗室餘南才主任藥師的課題組經過3年潛心研究，反覆進行大量的......

動手：中年以後經常做手指運動，是刺激大腦的運動區最好的手段，活動手腳會使神經末梢活躍起來，刺激傳到運動中樞，從而激活大腦各部，有助於大腦血流通暢，既健腦又可預防。梳頭：早晚以十指（或黃楊木梳子）向後梳搔前額髮際至枕後髮際......

老年期癡呆病人的典型症狀是記憶力、抽象思維、定向力障礙伴社會活動能力的減退。它包括西醫的老年性癡呆、腦血管性癡呆及混合性癡呆。對老年期癡呆的防治，目前尚未取得突破性進展。加強老年期癡呆的對於提高癡呆患者......

最新一項研究發現，花椰菜和菠菜等一些蔬菜可能有助於老年婦女大腦保持活躍和敏銳。研究人員對60多歲老年婦女的記憶力、語言表達能力以及注意力進行了一系列測試，結果發現經常吃十字花科和綠葉蔬菜的老年婦女在這幾方面......

愛吃粉絲的人不少，涮火鍋、拌涼菜、做湯，都少不了粉絲。不過，凡事過猶不及，大量食用粉絲可能會存在攝入鋁過多的風險。因爲在粉絲傳統加工工藝中，需要添加0.5%的明礬（硫酸鋁）以增加粉絲的韌性。而有研究表明，過多地攝入硫酸鋁......

營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別爲1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養......

日常生活中，有許多老年人在觀看電視節目時，除了看新聞聯播、實話實說、夕陽紅等節目外，也會看看少兒節目。事實上，老年人經常看健康的少兒節目，能趕走晚年暮氣，增加朝氣，還能喚起老年人的童心，回憶起年少的往事。心理學專家表......

據最近一期《神經化學》雜誌上發表的一篇有關荷爾蒙作用的論文認爲，加拿大研究人員發現，男性荷爾蒙睾丸素可治療包括阿爾茨海默氏症（症）在內的多種神經退化疾病。麥吉爾大學教授戈爾凡和生物學家勒布朗稱，如果把人類胚胎神......

口腔內有種類繁多的細菌，一旦全身抵抗力下降，病菌大量生長繁殖，不但會引起及消化功能降低，還能引起許多併發症，如腮腺炎、、口腔炎、等。因此，應重視口腔衛生。病人由於生活自理能力差，需人督促，或晚期嚴重癡呆者不會刷牙、不......

老年性癡呆已成爲老年人高發病之一，給病人及家屬均會帶來無限痛苦。最近日本九州大學牙科部調查發現，老年性癡呆與食物咀嚼程度有關，而咀嚼程度又與牙齒的完整程度相聯繫。被調查者中，老年未患癡呆者平均剩下8.8顆真牙，其......

荷蘭所做的免疫學研究發現，症患者容易併發心肌梗死，換言之，以往以爲不太相關的老年癡呆症和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動脈硬化有關，而動脈硬化是可以用做某種程度預防的。日本自治醫大大宮醫療中心做了一項最新研究，研究人......

據英國媒體報道，根據英國利物浦大學的最新研究，研讀古典名著，不僅有助腦部靈活，還可以預防症。負責這項調查的戴維斯教授指出，莎士比亞等文豪的作品用字艱深，文法特別，當人閱讀這些作品時，腦部必須格外用力。他強調，研究結果明......

要擺脫症的發生，應積極預防本病的發生顯得尤爲重要。老年癡呆的預防要從中年健忘開始做起，健忘之初，是預防癡呆的最佳時期，應儘快地進行必要的藥物干預。預防老年癡呆的關鍵是保持血管及大腦功能，下面是預防老年癡呆的十條......

一般根據疾病程度，將癡呆分爲輕度（不太影響日常生活）、中度（需少許監護和照顧）、重度（需經常監護和照顧），其比例爲4o：30：30，以輕度癡呆較多，中度以上需照顧者佔癡呆總數的60％。又按日本統計，老年性癡呆中臥牀不起者高達33％，爲一般老人......

近日公佈相關的研究結果顯示，精神抑鬱者年老後更易患阿爾茨海默氏症（又稱早老性癡呆症）。美國拉什大學神經心理學家羅伯特·威爾遜領導的科研小組在美國《普通精神病學文獻》月刊上發表論文說，長期承受精神壓力可能......