科學測定，每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。當然，吃過洋蔥，口腔裏會有重重的口氣，不過，口香糖或茶葉均可解決口氣的問題。洋蔥既是美味可口的蔬菜，又是防病治病......

洋蔥的食用方法以及食用禁忌洋蔥的簡介洋蔥別名圓蔥、蔥頭，原產於中亞。洋蔥在埃及是一種古老的蔬菜，消費歷史已有5000多年了；在歐美國家，洋蔥被譽爲蔬菜皇后。它的適口性好，特別是具有突出的防病保健功能。洋蔥含有植物廣......

洋蔥是屬於平時經常會吃到的一種蔬菜，它對於男性補身子是非常好的，尤其是對於一些前列腺疾病非常有好處，洋蔥一年四季都是有賣的，而且它的做法也是有很多種的，經常吃洋蔥不論是對男性還是女性都是非常有好處的，洋蔥的食用價......

洋蔥有發散風寒、助消化、安神、防治骨質疏鬆、降脂降壓、防癌抗癌的功效。洋蔥還可殺菌，如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血壓下降。吃洋蔥有助消化-洋蔥牛肉餅的做法吃洋......

洋蔥的三種烹飪方法洋蔥的三種烹飪方法絲瓜洋蔥很美味廣東人一般喜歡把洋蔥作爲配料跟其他菜一起炒。我推薦一個比較清淡的洋蔥炒絲瓜吧。把洋蔥切成絲，絲瓜切成條，放一些姜、蒜，入鍋快火急炒，起鍋時再稍放上一點鹽。這樣......

洋蔥雖然早已成爲我們餐桌上的家常便飯，但追根溯源，它可是地地道道的外國移民，它和它的親戚大蒜，從古埃及時代開始，就一直是健康飲食和天然藥物的重要組成部分。而洋蔥的一些獨特藥效，還讓它在第二次世界大戰期間，在戰場上屢......

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質，槲皮素和前列腺素A。那麼洋蔥怎麼做好吃呢？下面跟隨一起來了解一下。洋蔥怎麼做好吃一、紫甘藍拌洋蔥食材：紫甘藍、......

洋蔥是廚房必備的調料品，食用洋蔥也有很多好處，所以在選購的時候要特別的注意。一定要挑選健康的洋蔥。那麼，如何挑選健康的洋蔥？如何挑選健康的洋蔥？洋蔥的選購方法洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥，營養價值極高，是一種集營......

中醫認爲，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食物。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，早餐時配點洋蔥食用，保健作用最好。下面給大家推薦兩種洋蔥食療方：醋泡萵苣葉和洋蔥將洋......

1、生洋蔥最能抗癌生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。2、怎麼做如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶......

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓......

根據研究顯示，每天食用一個洋蔥的人，能保健心臟，而使體內不良的膽固醇降低，又指出洋蔥可以預防血液凝塊，而且不容易得胃癌。民間還有一說法洋蔥可以幫助恢復性能力。而紅酒泡洋蔥的療效更是出人意料。下面一起來看一看。洋......

中醫認爲，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食物。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，早餐時配點洋蔥食用，保健作用最好。下面給大家推薦兩種洋蔥食療方：醋泡萵苣葉和洋蔥將洋......

糖尿病患者也最容易發生骨質疏鬆，而洋蔥含有一定的鈣質，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，可預防骨質疏鬆。鄭州市第三人民醫院內分泌科副主任醫師劉龍誕指出，洋蔥還可保護糖尿病患者的心血管系統，因爲患者的代謝障礙是......

洋蔥具有殺菌消毒、抗癌的作用，魷魚含有豐富的蛋白質和微量元素，常吃可以補血。洋蔥和魷魚可謂是絕妙的搭配，洋蔥口味清甜、魷魚口味鹹鮮，兩者搭配在一起可謂是天作之合，這種美味想象都要流口水了。一：洋蔥炒魷魚家常做法一......

1.抗癌作用。洋蔥中含有豐富的類黃酮和微量元素硒。類黃酮具有清除自由基抗氧化的作用;硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內產生的各種自由基，具有防癌抗衰老的功效。2.降血壓、預防血栓。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬......

雖然洋蔥比較耐存，但是如果儲存方法不當也會造成腐爛、幹縮的現象。那麼，洋蔥怎麼儲存呢？下面就爲您介紹洋蔥的儲存方法。洋蔥怎樣長時間保存？洋蔥的儲存方法洋蔥剛成熟的新鮮期，是營養價值最高的時段。在貯藏過程中，洋蔥的......

洋蔥富含維生素、蛋白質等各種營養物質，也有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質，其做法有很多，除了可以炒肉還可以做咖喱飯，做香菇炒飯，做沙拉等等，下面小編就給大家介紹一下洋蔥的做法大全。洋蔥怎麼做好吃？洋蔥的做法大全......

洋蔥是一種常見的蔬菜，不僅在烹飪中被廣泛使用，還具有豐富的營養價值和健康益處。不同的吃法可以讓你充分享受洋蔥的美味和營養。本文將介紹洋蔥的最佳吃法。洋蔥怎麼吃好1.生吃：生洋蔥含有豐富的維生素C、纖維和抗氧化......

洋蔥的食療功效和營養分析1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用；2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化......