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兒童菜譜:芋香白菜老鴨煲
第一步:鴨腿一隻,切塊飛水;第二步:鍋裏放少許油燒熱,爆香蔥姜,放入飛過水的鴨塊略微翻炒後,加入料酒繼續翻炒(我加的是花雕酒);然後放入事先泡好的栗子(我的是因爲有點幹了才泡,如果好的不用泡),加清水,先大火燒開,再改小火慢燉......
2023-11-14
家常菜之香芹炒烤鴨的做法
家常菜之香芹炒烤鴨的做法詳解:原料:烤鴨250克、芹菜100克。配料:生薑、大蒜、蔥、剁辣椒各適量。做法:1、芹菜擇去葉子切去根鬚,洗淨後切成約3釐米長的段;烤鴨剔去骨頭(可不剔),將肉切成小塊;姜切絲,大蒜切粒,蔥切花;2、熱鍋內放......
2023-11-23
產後食譜之蓮子薏米煲鴨湯的做法
食譜原料:淨光鴨一隻,蓮子、百合、薏米、陳皮調料:蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。製作方法:1、把鴨切成塊,放入開水中焯一下撈出後放入煲湯鍋中;2、在鍋中依次放入蔥段、薑片、蓮子、百合、薏米(少量)、陳皮兩片,再加入少......
2023-11-22
香芋紫米粥的做法是什麼
紫米是水稻的一個品種,營養價值很高,口味甜甜的,很多小孩都非常喜歡,而且紫米具有很好的滋補效果,食用後對我們的身體有很大好處,香芋的營養也特別豐富,和紫米搭配在一起是不錯的選擇,而且紫米還有很吉利的名字叫做長壽米,很多......
2021-04-30
夏季開胃菜 香辣啤酒鴨的做法
食材:鴨肉、啤酒調料:八角、幹辣椒、蒜苗、生薑、生抽、鹽1.鴨肉剁塊,鍋中燒水,水中加一片姜和適量料酒,水開將鴨肉入熱水焯一下,去掉浮沫和血水;2.八角、辣椒、蒜瓣、生薑切好備用;3.鍋燒熱,油熱後,把八角、生薑、蒜瓣放入油中......
2023-11-04
孕早期食譜 南瓜芋頭煲的做法
孕早期食譜推薦南瓜芋頭煲的做法原料:芋頭、南瓜各300克,花生碎50克,蔥油、鹽各適量。做法:1、芋頭和南瓜洗淨,切長方形條狀備用。2、芋條入鍋蒸炸熟,瀝乾油分。3、砂鍋上火,放入芋條、南瓜條,加入適量水,調入鹽用慢火煲熟,待汁......
2023-11-01
香菜的營養價值 香菜的做法
簡介香菜,又稱芫荽、胡荽、香荽等,屬傘形科植物。是一種帶有辛辣清香氣味、能祛腥解膩的蔬菜,大者用於涼菜的點綴或湯菜的調味,亦可醃漬食用或當作香料。營養及功效*香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等。含鈣、鐵含量高於......
2023-11-09
家常菜:青菜燴芋丸做法
原料:芋頭200克;青菜5棵;調料:鹽;雞精;澱粉;營養:清爽,芋頭粉糯,青菜脆爽。青菜燴芋丸做法和步驟:1芋頭去皮切小塊入鍋蒸熟後壓成泥後加入少許澱粉,拌勻後用手製成小丸子備用。2鍋內熱油,六成熱時,倒入洗淨切段的青菜,煸炒至變色後放......
2023-11-13
美味湘菜 麻仁香酥鴨的做法
菜譜名稱:麻仁香酥鴨所屬菜系:湘菜基本特點:麻仁香酥鴨是湖南創新名菜。注重工藝造型,講究原料配合,形態美觀,色調柔和,集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體,深受四方賓客歡迎。基本材料:肥鴨1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒......
2023-11-02
產後豐胸食譜 木瓜煲老鴨的做法
產後豐胸食譜木瓜煲老鴨的做法1.準備食材:老鴨1只約600克、木瓜1000克、鹽1茶匙、姜1大塊、清水2500毫升2.步驟1:將老鴨洗乾淨後,切成大塊。3.步驟2:鍋中倒入清水,大火煮沸之後,放入鴨塊焯燙5分鐘之後撈出,衝乾淨鴨肉上面的......
2023-10-30
綠茶香芋餅的做法有哪些
想必大家都有在夏天炎熱的季節和一杯綠茶的想法吧,相比其他的茶,綠茶更適合在炎熱的夏季飲用,因爲綠茶具有清熱解暑的功效,想必大家都吃過茶葉蛋,但是不知道你是否聽過綠茶香芋餅,想必大家應該還不知道可以用茶葉來做吃的,來......
2021-05-01
鴨脖怎麼做纔好吃?酸菜燜鴨脖的做法
鴨脖清洗乾淨,斬成小段後備用。鍋中放入適量的清水,燒開後再放入鴨脖、薑片、料酒放入,汆煮2分鐘後撈出瀝乾水分。接着在鍋中放入清水、滷水汁、幹辣椒和鹽,燒開後燒開,然後將鴨脖放入鍋中煮半小時時間,然後再加蓋燜20分鐘......
2021-04-30
年夜菜菜譜 柱候羊腩煲的做法
材料:羊肉500克,腐竹20克,馬蹄20克,大蔥30克,甘蔗10克,生薑10克。配料:油適量,柱候醬2大勺,白糖1小勺,鹽適量;做法:1、羊肉用清水乾淨後切小塊;2、腐竹用溫水浸泡半小時;3、甘蔗切片狀;4、馬蹄對半切開;5、大蔥切片;6、生薑切片後,放幾......
2023-11-05
瑤柱冬瓜煲老鴨湯的做法 清熱排水還滋陰補腎
瑤柱冬瓜煲老鴨湯的做法飯前一口湯,活到九十九,炎炎夏日中,湯品不可少,瑤柱冬瓜煲老鴨湯是一道傳統的家常菜,冬瓜有着清熱排水的作用,甚至還能滋陰補腎,一下就是瑤柱冬瓜煲老鴨湯的詳細做法。瑤柱冬瓜煲老鴨湯食材:老鴨一隻、......
2018-07-13
春節家宴菜譜之香橙烤鴨胸的做法詳解
香橙烤鴨胸的做法:材料:鴨胸1塊、橙子1個、檸檬1個自制烤肉醬:2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳(南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、薑末做法:1、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍鬆後......
2023-11-23
毛哥老鴨湯怎麼做?毛哥老鴨湯的做法
我國古代醫學對鴨作爲滋補品有所論述,《名醫別錄》中稱鴨肉爲妙藥和滋補上品。民間亦有大暑老鴨勝補藥的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營養互補的效果,又能補虛損、消暑滋陽,實爲夏日......
2021-04-30
當歸煲鴨湯的做法
我們都知道每到秋季天氣開始轉涼,我們對身體的保養更爲重要,這個時候我們多喝一些湯類能夠對身體進行更好的滋補,尤其是很多女性由於平時不良的生活習慣容易出現氣血不足,這樣容易導致身體出現一些疾病,如果能夠用當歸煲湯......
2021-04-30
香菜的做法 香菜的簡介
香菜的做法香菜的簡介香菜的簡介香菜,原名:芫荽,別名:香荽、胡荽,傘形科、芫荽屬一年生或二年生,有強烈氣味的草本,高20-100釐米。根紡錘形,細長,有多數纖細的支根。莖圓柱形,直立,多分枝,有條紋,通常光滑。根生葉有柄,花柱幼時直立......
2021-04-30
夏季消暑 白果老鴨湯的做法大全
食材:鴨腿2支白果10粒桂圓肉10粒老薑5片做法:1、鴨肉清洗乾淨剁成塊,白果去殼去皮,桂圓肉10粒,老薑切片備用,鍋燒熱後放入鴨肉與老薑翻炒至鴨肉水份收幹,聞着沒有鴨腥味關火盛出;炒過的鴨肉放入鍋入注入沒過鴨塊的水煮開。2、......
2023-11-04
香辣鴨胗的做法大全
食材:鴨胗約6個青辣椒兩個紅辣椒兩個花椒適量蔥少許姜少許做法:1、鴨胗洗淨,用剪刀煎開,煎去多餘的邊角和筋膜,將鴨胗從中間對半切開,從切面垂直下去切十字花刀2、切好的鴨胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、蔥姜碎抓均,醃30......
2023-11-05
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