原料：蛋3個、胡蘿蔔細末1小匙、熟青豆仁1大匙，香菇醬油2大匙、味酣2大匙、素高湯粉1小匙和風厚燒煎蛋製法：1、蛋去殼、打散，加入胡蘿蔔、細末、青豆仁及調味料混合拌勻待用。2、準備一隻長方形煎蛋專用平底鍋，先抹上一層油......

1、炸蛋和煎蛋最大的區別在於外形，炸蛋蓬鬆大個，而煎蛋外觀要比炸蛋小不少。2、炸蛋的製作方法跟煎蛋不同，炸蛋需要油多火旺，這樣炸蛋才能被炸的特別大個。3、炸蛋和煎蛋的口感不同。炸蛋比較鬆蓬鬆容易吸收湯汁，而煎蛋裏......

艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內消化時，會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病（包括高血壓）有預防作用。研究人員發現，煎雞蛋裏的蛋白質比煮雞蛋裏的蛋白質作用更強。這種不同的......

原料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、料酒、色拉油做法：1、苦瓜洗淨去瓤，一定要把裏面的瓤刮淨，露出綠色的部分#p#副標題#e#2、苦瓜胡蘿蔔切碎，（想一點不苦，苦瓜胡蘿蔔的比例是1：2微苦是1：1）和雞蛋、半湯匙油、鹽、料酒攪拌均勻3、鍋......

煎蛋誰不會做?可是你做的煎蛋還是一成不變嗎?如果家裏有土豆和洋蔥，不妨做一道西班牙土豆煎蛋吧!原料：土豆、洋蔥、雞蛋。製作：1、將土豆和洋蔥切成丁備用;雞蛋打入碗中，加少許水調勻，加胡椒粉，鹽;2、煎鍋內放油，待油麪剩少......

煎煮雞蛋越老越好嗎雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被人體吸收，正確的方法是，雞蛋煮沸後5-7分鐘起鍋爲好。油煎雞蛋不宜過老，久煎的雞蛋邊緣會焦糊，雞蛋清所含的高分子蛋白......

苦瓜雖然貌不驚人，口感也不是很好，但卻因爲可以清熱解暑、消脂除煩，降血糖，健脾開胃，深受大家喜愛。但是，也有些人不太接受或者不適合苦瓜青澀的苦味。苦瓜在烹調後，苦味變淡，寒性也會減弱。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進食慾、......

水母是屬於海洋裏面很常見的生物，當然水母的種類有很多，尤其是因爲外形上的不同，所以說，現在的水母更是出現很多不同的種類，煎蛋水母，正是因爲外形的奇特，所以吸引人們的關注，是成爲海洋世界中很獨特的一種生物。一、煎蛋水母......

艾伯特大學的研究人員寫到研究結果表明當人吃下煮熟的雞蛋，雞蛋在體內消化時，會產生大量ACE抑制肽。這種物質對心血管疾病(包括高血壓)有預防作用。研究人員發現，煎雞蛋裏的蛋白質比煮雞蛋裏的蛋白質作用更強。這種不同......

不少人的早餐都會出現煎蛋的身影，那麼你見過最大的煎蛋有多大呢？直徑3米的煎蛋你見過嗎？下面就帶大家去見識見識。廚師制直徑超3米煎蛋昨天，記者在佛岡森波拉廣場看到，十多名廚師揮舞鐵鏟大勺，在一口直徑超3米的巨鍋裏煎出......

苦瓜煎蛋的做法苦瓜洗淨去瓜蒂，對半切開，去瓤，切成簿片放入沸水中焯一下倒在濾網中瀝乾水份雞蛋打入碗內，加入鹽將雞蛋打散，和鹽拌勻放入焯過水的苦瓜片，攪拌均勻，成苦瓜雞蛋液平底鍋加熱，加入植物油，晃動鍋子，使油分佈均勻倒入......

煎蛋器的使用方法煎蛋器的清潔方法煎蛋器的使用方法煎蛋器：是指針對煎雞蛋這一特性，特別製作發明創新的一種用來煎雞蛋的一種器具。現在還有新型的三維立體煎蛋器，而且形式多樣，形狀多種多樣，可以煎出不同形狀的，立體的雞蛋......

煎蛋餅的原料：雞蛋2個煎蛋餅的配料：番茄1個、菠菜、土豆、洋蔥各適量煎蛋餅的調料：鹽一匙煎蛋餅的做法：1、番茄、洋蔥洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成末。2、土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內。......

材料：苦瓜、雞蛋苦瓜煎蛋的做法：1、苦瓜1小根，對切開，去瓤，每半邊切三小長條，然後再細細地將苦瓜切小薄片2、小鍋裏燒一點熱水，放酒、鹽各少許，煮開後放苦瓜片，焯到變色後倒在濾網中，瀝乾水份。3、雞蛋4個，加適量的鹽、胡椒粉、......

我們的日常早餐中，經常可以見到煎雞蛋的身影。早晨做起來也毫不費事，但是很多人都忽視了，常吃煎雞蛋對身體有一定危害哦。下面就和小編一起來看看吧。常吃煎雞蛋的危害大雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高......

很多胃潰瘍的病人都會有這樣的感覺，之前由於不注意飲食而引發的疾病，現在一旦查出來就見到很多食物的時候，都會有些由於甚至是恐懼，總是擔心再次對胃造成傷害，因此就連比較常見的煎雞蛋也會有些畏懼，其實胃潰瘍病人是可以吃......

材料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、生粉做法：1、苦瓜清洗乾淨，去籽後切碎，胡蘿蔔削皮切碎，雞蛋磕進大碗；2、苦瓜中放鹽，用手抓幾下，醃幾分鐘出水後沖洗乾淨；3、把胡蘿蔔放進鍋裏，加入水，煮開；4、加入苦瓜，再次煮開；5、撈出苦瓜和胡蘿蔔，......

吃煎蛋易得乳腺癌？--誘發三種癌症少吃爲妙雞蛋是個好東西，然而怎麼吃卻需要很大的講究。據美國科學家最近研究發現，常吃煎蛋會讓女性朋友們得上乳腺癌。這到底有沒有科學道理呢？面對越來越囂張的致癌風波，我們該怎麼吃才能......

煎蛋是雞蛋最常見的烹調方式，煎蛋的香味獨特，各式西餐和中餐都能見到煎蛋的身影。但常吃煎蛋的危害很大，最大的危害就是產生大量的糖化蛋白。糖化蛋白是食物在烹調加工過程中形成的，烹調方法不一樣，食物中的糖化蛋白含量就......

不少到餐館吃早飯的人，喜歡點上一份單面煎蛋（昕謂單面煎蛋，是指煎雞蛋時只煎一面，蛋黃呈溏心的蛋），他們覺得這樣吃起來更加鮮嫩，而且能吸入更多營養。事實上，經常食用單面煎蛋，是非常不利於健康的。首先，生雞蛋容易被致病菌污染......