原料：雞蛋、苦瓜、胡蘿蔔、鹽、料酒、色拉油
做法：1、苦瓜洗淨去瓤，一定要把裏面的瓤刮淨，露出綠色的部分#p#副標題#e#
2、苦瓜胡蘿蔔切碎，（想一點不苦，苦瓜胡蘿蔔的比例是1：2微苦是1：1）和雞蛋、半湯匙油、鹽、料酒攪拌均勻
3、鍋預熱後，直接倒入餅鐺或者不粘鍋煎熟
4、出鍋嘍
