哪些新鮮食物不宜食用？是不是第一次聽說這樣的問題。因爲在人們的觀念中，越新鮮的食物，營養損失就越少，對人體的健康也最有宜。其實，新鮮的食物並不一定意味着更營養，今天我們就一起來了解一下吧。營養學家發現，大多數蔬菜存......

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。中醫認爲，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經;具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎......

土豆皮土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃......

隨着餐前水果、餐後水果的逐漸平民化，小編在此有必要說明，餐前水果、餐後水果的利與弊;水果適合飯前吃而不是飯後吃，飯前吃水果有什麼好處呢？接下來小編就帶大家來一探究竟。飯前吃水果的好處：1、水果中許多成分均是水溶性......

下面嬰幼兒專業護理醫師給大家細細講解一下。1、桔子桔子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容*產生葉紅素皮膚病、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。2、菠菜菠菜中含有大量草酸，草酸在人......

大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分。大蒜的作用有很多，可以有效的殺滅人體腸道細菌，健胃消食，還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用。但今......

俗話說得好，藥補不如食補，飲食療法是我國傳統醫學中的獨特療法之一。對於不孕不育患者也可採用飲食輔助治療，儘管飲食輔助生精的效果不如中藥，但的確有些食物是具有增加精子數量和質量的功效的。此外，生活中也存在一些不益......

花生是豆科草本植物落花生的種子。又稱落花參、長生果、番豆、地豆、落地生、花生米、花生仁。我國各地均有栽培。秋末採收果實，剝去果殼，取種子曬乾用。亦可生用。以下四類人不宜食用花生高脂血症患者：花生含有大量脂肪......

香菜作爲一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認爲，香菜可闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良等症狀。醫大一院中醫科杜立陽教授說，容易......

柑橘敷面易發炎打開各種美容網站，幾乎都能找到大量教你自制水果面膜的帖子;在百度搜索上鍵入水果、面膜，竟出來1670000個搜索結果。許多愛美女性喜歡在家用水果加入牛奶、麪粉、珍珠粉等自制面膜，或直接將蔬果貼在臉上，希......

在得知一些食物有助減肥後，人們會想着嘗試空腹吃這些食物，覺得這樣能讓這些減肥食物更好發揮減脂作用。山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會使得胃酸猛增，對胃黏膜造成強烈的刺激，是的胃部發展，泛酸。在得知一......

1.過氧脂質炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質，長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等，長期存放的餅乾、糕點、油茶麪、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人......

西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裏的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛柿子：含有柿膠酚、果膠、......

很多上班族有着這樣的早晨：被鬧鐘叫醒後，掙扎了一二十分鐘，才揉着疲憊、瞌睡的眼從牀上爬起來，因爲分秒必爭，不吃早飯就衝出家門；或者打開空無一物的冰箱又關上，擠進了上班人羣，在汽車尾氣和灰塵中啃咬着路邊剛買的油條、蛋餅......

空腹飲食有3大禁忌1、忌強刺激性食品空腹進食過辣、過酸、過鹹及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂、痛經。......

炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然飲料了。在中醫裏，它被稱爲天然白虎湯，是清熱、解暑、利尿的佳品。然而，著名中醫養生專家樊正倫教授和中國中醫科學院楊力教授近日卻提醒說，西瓜並非人人皆宜，以下幾種人應該限量：體質......

現代研究認爲，桃是一種營養價值很高的水果，每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫......

（一）用量不宜過多。每人每天公斤體重不應超過120毫克。一歲以內嬰兒，以不吃味精爲好。烹調中只放一點點就能達到增鮮的目的。（二）炒菜時不宜放入過早。炒菜一般應在菜餚快熟時或者剛出鍋後加入，因爲這時菜溫在70-90℃左右，是......

雞蛋營養豐富，可以爲人體補充多種營養，大家的三餐可離不開雞蛋。但是有幾種雞蛋是不能吃的，你知道都是哪些雞蛋嗎？1、臭雞蛋由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內......

研究人員建議，最好不要食用在一些土壤被污染或者有特殊礦物成分地區採摘的野生食用菌。西班牙研究人員通過對12種野生真菌採樣分析後發現，雞油菌等一些食用菌的重金屬含量比較可觀。西班牙卡斯蒂利亞－拉曼查大學的研究人......