湯，是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。一般是指以水爲傳熱介質，對各種烹飪原料經過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因爲營養成分多半已溶於水中，故極易吸收。
一、銀耳櫻桃養顏湯：補氣養血，白嫩皮膚
材料：銀耳二朵，櫻桃二兩，冰糖適量。 做法：銀耳用清水浸軟;櫻桃洗淨，去核;先將銀耳加水煮半小時，放入冰糖煮溶，最後加入櫻桃，煮片刻即可食用。
食療功效：補氣養血，白嫩皮膚。
二、紅白果仁湯：養心神，清溼毒
方法：紅棗20克，薏仁20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。
功效：具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。#p#副標題#e#
三、紅糖滋潤湯：紅潤面色，促進睡眠
材料：紅糖30克、桂圓乾15顆、新鮮柴雞蛋1個
製法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開後，加入桂圓乾，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟後即可。
功效：使面色紅潤，促進睡眠。
四、黑木耳紅棗瘦肉湯：健脾潤肺，滑腸解毒
用料：黑木耳30克，大紅棗20枚，瘦豬肉300克。
製法：將黑木耳、紅棗（去核）浸開、洗淨，文火燉開後調入瘦肉。煲至肉熟，服食。
功效：適用於氣虛血淤諸症，症見面部色斑，面色萎黃，暗黑。
