霜降節氣到來預示秋季的結束，冬季的開始，這時天氣漸漸變冷，氣候乾燥（燥容易傷津），容易犯咳嗽，從養生來說，適合多吃些生津潤燥、宣肺止咳的食物，如蜂蜜、百合、蘿蔔、銀耳、芝麻、蘋果、白果、柿子等。下面就一起來看看霜降吃什麼養生好。
霜降節氣吃什麼
1、柿子
霜降吃柿子，這是很多地方都有的習俗，但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認爲：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿，認爲這樣能補筋骨、禦寒。還有些地方認爲：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。
2、蘿蔔
俗話說“秋後蘿蔔賽人蔘”，可見蘿蔔的營養之高，而在山東地方，霜降這天有吃蘿蔔的習俗，山東農諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。
3、牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的習俗，比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，以祈求在冬天裏身體暖和強健。另外除牛肉外，羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
4、栗子
霜降吃栗子，這是從養生角度來說的，因爲栗子具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前後的進補佳品。
霜降養生食譜
1、白果雞蛋
原料：雞蛋l枚，白果2枚。
製作：將蛋的一端開一小孔，將白果2枚放入蛋白，以紙封口，隔水蒸熟食之。
功效：增加營養，補陰消炎。
2、玉米鬚燉龜
原料：玉米鬚100克，烏龜1只，鹽、姜、蔥、料酒等調味品適量。
製作：將烏龜殺好後，切成小塊，入鍋內加水，加姜、鹽、料酒等，玉米鬚用紗布袋包好也放入鍋內同煮，先用大火煮開後，改用文火燉至龜肉爛熟即成。
功效：清熱，利水，滋陰，養血。
