1、菊花茶：明目清肝
夏季清暑解渴，沖泡花茶效果更佳。菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。另外，菊花茶還可以與枸杞或者蜂蜜一起泡來喝，可明目清肝、疏肝解鬱等。
2、金銀花茶：消暑解渴
金銀花性寒，暑熱煩渴、咽喉腫痛、長痱子熱瘡的喝金銀花茶對身體很有好處，取幾朵金銀花放在杯子裏，用沸水沖泡，待水變色，金銀花舒展開就可以飲用了。金蓮花剛從南美引入的時候是較爲名貴的觀賞花，現在也成爲越來越流行的花茶，金蓮花味道較苦，沖泡的時候可以根據口味加入冰糖。
3、佩蘭茶：化溼解暑
鮮佩蘭葉10克、綠茶適量，泡茶飲用，有化溼和中、解暑的作用。適合於暑季感冒，兼有噁心嘔吐、食慾不振等症狀。
