豬肝粥
材料：紅棗6粒，豬肝40克，大米100克。
調料：高湯，鹽，味精，蔥段各適量。
做法：1、紅棗洗淨，去核，豬肝洗淨，切小塊，用開水焯去血水，大米洗淨，浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，放入高湯，大米大火煮開，將豬肝，紅棗，鹽放入粥中，煮沸後加味精調味，撒上蔥段即可。
小米紅豆粥
材料：小米50克，大米30克，紅豆75克。
做法：1、紅豆洗淨，用冷水泡2個小時，再蒸一個小時至紅豆軟爛，小米和大米洗淨，再用清水浸泡20分鐘。
2、鍋置火上，小米，大米倒入鍋中，加水大火煮開，轉小火熬煮40分鐘左右成稠粥。
3、將軟爛的紅豆倒入稠粥中煮開，攪拌均勻即可。
菠菜炒豬肝
材料：豬肝250克，菠菜150克。
調料：蔥末，薑末，白糖各5克，醬油，料酒各10克，澱粉6克。
做法：1、豬肝用流水洗淨，放在清水裏，加幾滴醋，浸泡2小時，撈起瀝乾水分，用刀切成片，盛入碗中，加入澱粉拌勻，菠菜擇洗乾淨，焯水，切段，撈出瀝乾。
2、炒鍋燒熱，倒油燒熱，下入豬肝，用炒勺推散，滑透油，至變色時撈出，瀝乾油。
3、鍋內留少許油，放蔥末，薑末炒香，放入豬肝片，依次加入醬油，料酒，白糖，菠菜，翻炒均勻後，用水澱粉勾芡即可。
紅豆酒釀烤餅
材料：麪粉300克，泡打粉5克，快速乾酵母4克，紅豆沙240克，白芝麻適量。
調料：酒釀，蜂蜜水各適量。
做法：1、麪粉中加入泡打粉，乾酵母，酒釀，水揉勻，揉成團，待表面呈光滑狀態，分成數個小劑。
2、將劑子壓扁，反覆擀幾次，包入紅豆沙後收合成團，放入烤盤，表面刷上蜂蜜水，粘滿白芝麻。
3、放入烤箱烤8-10分鐘，翻面後繼續烤10-12分鐘至餅成熟上色即可。
花生紅棗雞湯
材料：淨雞半隻，冬菇50克，花生米25克，紅棗8個。
調料：蔥段，薑片，香油，胡椒粉，鹽，老抽，白糖，澱粉，料酒，植物油各適量。
做法：1、花生米洗淨，冬菇泡軟後瀝乾水，洗淨，加白糖，料酒，香油，澱粉拌勻，雞洗淨，瀝乾水，用老抽，鹽醃漬10分鐘。
2、起油鍋放入雞，炸至皮的一面呈黃色，撈起。
3、鍋內倒植物油，燒熱，爆香蔥段，薑片，放入雞肉，花生米，冬菇，紅棗，加料酒，胡椒粉，加適量清水，慢火燉一個小時，加鹽調味即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
