胎兒的發育跟孕婦的營養供應是有着直接的關係，智力的發育是否良好，跟孕媽媽的蛋白質攝入量有着至關重要的關係，若是孕媽媽缺乏蛋白質有可能導致胎兒智力低入，嚴重者還有可能導致流產、早產或是畸形。
蛋白質對於我們人體來說佔總重量的百分之三十三左右，僅亞於水的含量。蛋白質的供應將直接影響胎兒的智能不平，可見蛋白質是非常之重要的，關於這個蛋白質的起源在1938年，就被開始使用了，在希臘的名字用我們中文翻釋的話是“頭等質量”，它存在於生物體內。植物可以通過水、陽光及空氣合成蛋白質，但我們自身卻沒辦法合成，我們人體本身沒有這種能力。
蛋白質一般分爲兩種，一種是植物蛋白質，一種是動物蛋白質。動物蛋白質：牲畜的肉、魚、牲畜的蛋等，植物蛋白質主要是以豆製品爲主：黃豆、黑豆等。在以往人可能會存在着一個誤區，就是植物蛋白營養價值不如動物蛋白高，所以會忽略植物蛋白，其實這是一個誤區，大豆製品對胎兒大腦的發育有着非常好的功能，且大豆製品製作出來的食物也非常之鮮美，有助於孕媽媽的食慾。
大豆製品，在國際上還有着非常高的享譽，是公認的最佳健康益智的食品，在國外的市場豆製品食品也是非常熱門且搶物的，甚至還被預言，在未來十年中國豆腐將是最成功且搶手的食品。如今的豆製品可以說是風靡四海內外，如果單單是因爲味道鮮美的話，是不會有着這樣的效果的，最主要的是它有着良好的健身益智的作用。大豆不僅是蛋白質的含量非常之高，其實我們人體所需的安氨基酸，大豆的含有量高達八種，而且這八種都是我們人體體內不能自身合成的。
因此孕媽媽們，在孕期間多食用豆製品有着非常好的作用，除了給胎兒健康發育帶來不可估量的影響，對準媽媽的身體健康也是非常有好處，它可以預防貧血、營養不良性浮腫以及預防代謝紊亂等都有着很好的作用。
營養學家還專門對大量食豆製品提高智力進行研究，經過的長期發現這種物質，可以增強記憶力，腦神經傳遞信息非常加快，孕期多食用豆製品類食物，可以進一步的提高胎兒的智力。
蛋白質對於胎兒的發育至關重要，不可缺少，所以孕媽媽要保證蛋白質的攝入量，但孕婦們也要注意除了要保證蛋白質的攝入之處，要保持各方面營養的均衡，良好的飲食習慣，那些不僅關係到胎兒的健康發育，還直接影響到以後胎兒出生的飲食情況。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
