很多人喜歡吃烤肉,尤其是男人,吃烤肉配啤酒,那麼吃烤肉好嗎?怎麼吃烤肉更健康呢?
“烤肉”夜市上最火爆的食物,男人們的最愛。可是烤肉熱量非常的高,容易肥胖,男人們肯定也會爲此犯愁,想吃又怕胖怎麼辦呢?現在小編爲廣大烤肉愛好者介紹一些健康吃烤肉的方法,讓大家能夠放心吃肉。
1.善用鋁箔紙。
烤網上鋪一層鋁箔紙,可杜絕致癌物與食物直接接觸,也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤。
2.搭配食用大量蔬菜
在烤肉之前,烤肉店會贈送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉點一些小菜的話,也儘量要點蔬果類的。
在吃烤肉過程中,店家通常會贈送一些生菜,用來包肉吃。這是在烤肉中最重要的環節,請一定要大量食用生菜。雖然很多朋友喜歡佔烤肉醬吃,但是建議採用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不夠的話,烤肉店也會專門有蔬菜拼盤,以配合“菜包肉”的吃法。
3.主食寧搭配飯,不要搭配面
很多人在吃烤肉的時候不吃主食,這並不利於營養均衡。童鞋們最好選擇一種主食,從瘦身的角度看,拉麪卡路里含量高,搭配米飯或湯類食物最好。
4.不要喝酒
除了肉可能導致肥胖外,烤肉中喝酒是導致肥胖的第二原因。啤酒、甜雞尾酒一定要拒絕。
5.多吃抗氧化食物。
烤肉過程易產生致癌物,可配含有抗氧化營養素的食物,如富含維生素C、維生素A的蔬菜,可選用青椒、胡蘿蔔、洋蔥做爲肉串的食物,而醃肉過程也可利用大量的蔥、蒜、姜等調味,另還可用香菇、洋菇等菇類。
6.嚴格控制甜點
烤肉吃完後,烤肉店通常會送你一下水果、甜點、冰激凌。甜點類就請減肥的童鞋們遠離吧!最好是一口都不要吃的。可以食用大量水果。
7.小心“甜蜜陷阱”,不要添加蜜糖
燒烤時,爲加添美味,很多人都愛在烤肉上塗蜜糖,卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了熱量的攝取!其實想增添食物鮮味,又想健康點,小編建議大家少吃蜜糖,不妨選用黑椒粉、芥末等天然調味品,以增加食物的野味。
小編提示:烤肉要吃的好也可以不增肥哦。希望這些小竅門,能使大家放心吃,就算吃的再多也不影響大家的身材和健康。