牛肉營養豐富，多吃可以增長肌肉，增強免疫力，還有補貼補血和抗衰老的作用，真是一種不可多得食材。那麼牛肉食用有什麼禁忌呢？輕則沒營養，感到腹脹，重則上火，甚至中毒。今天就請大家和小編一起看看牛肉不能和什麼一起吃。
牛肉不能和什麼一起吃
1.沒營養類——板栗
牛肉也不能和板栗一起吃，因爲板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，會削弱板粟的營養價值。
2.引起上火類——韭菜、白酒
牛肉性甘溫，而韭菜卻辛辣溫熱，兩種食材一起食用，容易使人上火，導致牙齦炎、口瘡等症狀。當然，姜也是熱性食物，同食易上火。此外，白酒和牛肉一起食用也容易上火，因爲兩者都有補氣助火的功效，一起食用就是火上澆油。
板栗
3.引起腹脹類——橄欖、田螺
牛肉不能和橄欖一起食用，牛肉中富含蛋白質，與橄欖中的鞣酸結合，會形成不易消化的物質，引起胃腸不適。牛肉不能與田螺一起食用。因爲牛肉溫熱，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至會引起腹脹、腹痛等症狀。
4.引起食物中毒類——鮎魚
牛肉不能和鮎魚一起吃，因爲牛肉裏有一種成分，與鮎魚的一種成分結合後，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以同食，否則人會中毒。
橄欖
牛肉是寒冬進補的佳品，牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用，含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療，而且牛肉可以涮着吃、烤着吃、燉着吃，怎麼吃都好吃。以上就是對牛肉不能和什麼一起吃的解答。中醫講究食物相生相剋，看到這些禁忌大家也不要被嚇到，只要注意避免將這些食材混到一起食用就可以了。
