寶寶在4個月的時候可以添加輔食了，不過專家建議寶寶應該在6個月後才添加輔食。嬰兒米粉是最常見的輔食之一，而且也是輔食首選，嬰兒米粉中特別強化了鐵、鋅等元素，能滿足寶寶身體營養所需。
嬰兒米粉主要原料爲大米，不僅含有維生素A、D、E、C，B族維生素，還含有鈣、磷、鐵、碘、鋅等，能全方位爲寶寶補充多種營養元素。而且 嬰兒米粉中還加入了母乳中特有的葉酸和泛酸，儘量做到不輸母乳。有些米粉中會加入蔗糖、鹽、蔬菜、水果、蛋類、肉類等，多大豐富了米粉的營養，而且還讓米粉口味多樣化，寶寶更愛吃。
那麼，嬰兒米粉片狀好還是粉狀好？
從米粉形態上看，影響米粉形態的因素主要是其生產工藝，粉狀米粉採用的是膨化乾燥法，採用高溫高壓將大米烘焙、膨化後粉碎成粉狀，再幹混加入營養素和風味物質。這種加工工藝簡單，成本比片狀米粉低。片狀米粉顧名思義是呈細小的薄片狀的，通常形狀不規則，大小形狀不均一。片狀米粉採用的是溼法乾燥工藝，這種乾燥工藝方法又稱糊化工藝、輥筒乾燥等。通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒乾燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工藝。這種工藝方法成本較高，保存營養較多。
從製作工藝上看，嬰兒米粉的加工工藝可以分爲兩種，一種是溼法乾燥工藝（又稱糊化工藝、輥筒乾燥等），產品以片狀米粉爲主，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒乾燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工藝。另一種是膨化乾燥法，產品以粉狀爲主，採用高溫高壓將大米烘焙、膨化後粉碎成粉狀，再幹混加入營養素和風味物質。這種加工工藝簡單，成本比前者低。
從營養價值上看，由於各自的製作工藝不同，導致了大米在加工製作的過程中，保存下來的營養成分也存在差異。粉狀米粉，採用膨化乾燥法，先用高溫高壓將大米烘焙、膨化後粉碎成粉狀，再幹混加入營養素和風味物質。這種加工工藝簡單，成本比前者低，但高壓膨化會破壞米粒的結構，高溫也容易造成營養素的流失，營養價值方便不及片狀米粉。片狀米粉是採用溼法乾燥工藝，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒乾燥、粉碎、造片登過程生產而成的。片狀米粉由於是泡米、打漿、配料在先，最後才造片，所以它的營養素混合分佈比較均勻。此外，由於片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，可以減少營養物質的流失，也便於保存，能減少儲存過程中的氧化現象。
從製作口感上看，粉末狀的米粉的粉末顆粒遠細於片狀的米粉，所以比片狀更精緻、吃起來口感更細滑，更容易被吞嚥功能較弱的寶寶所接受。
綜上所述，各有各的好，只是形狀不同，其實，只要易溶解，寶寶吃了消化好就可以了。
溫馨提示：家長在給寶寶添加嬰兒米粉的時候還應該注意注意3點，餵食的工具、米粉的濃度以及餵食的量：用勺子而不是奶瓶喂寶寶吃米粉，這樣做其實也是在鍛鍊改變寶寶的適應能力；衝調米粉從較稀到濃稠轉變，令寶寶慢慢適應；慢慢增加食量。從開始的時候每次喂1~2勺，過一段日子開始喂3~4勺，每天喂2次比較合適。
