進入秋天以後，許多胃潰瘍的患者又開始飽受折磨。衆多資料表明，潰瘍病在春秋季發病率較高，且潰瘍病合併出血，給患者造成更大的痛苦。在秋冬、冬春相交之季，氣溫驟變，呈現明顯的季節特徵，同時春、秋季患者胃酸量和酸度增高，這是目前胃潰瘍發病率增高的主要原因。
由於多種原因所造成的胃、十二指腸中的局部粘膜、粘膜下層、肌層的組織缺失，稱爲潰瘍，最常見的是在胃和十二指腸球部。因潰瘍的形成主要是由於局部機械損傷和胃液中胃酸的侵蝕作用的結果，所以醫學上稱之爲“消化性潰瘍”。
如何保護胃呢？
由於不適當的飲食和調味品可誘發和加重潰瘍病，所以，一定要保持一個規則的進食時間，來維護胃分泌的節律。另外，不能過度飢餓，或暴飲暴食，吃過冷、過熱、粗糙的食物，這對胃粘膜都有相當的損害。高濃度的辣椒及高濃度的酒都可直接損害胃粘膜屏障，引起急性胃粘膜損傷，表現爲胃粘膜糜爛甚至出血，若原來患有胃或十二指腸潰瘍者則危害更甚，常使潰瘍病加重甚至出血。此外，濃茶、咖啡、吸菸也都會對潰瘍病的患者造成深深的傷害。
