烤腰子不能補腎反傷腎
全國名醫理事會副會長苗吉文指出，動物腎臟含有雄性激素和腎上腺皮質激素，民間認爲可以補腎，但實際效果並沒有經過嚴謹的科學研究的驗證。此外，多個地區曾對食品污染物有過報道，動物腎臟中的重金屬如鎘、鉛的含量超過相關限值。如果經常攝入烤腰子一類的食物，超標的重金屬不能及時排出，反而會使生殖能力減退，危害腎臟和生殖系統。
因此，原本就患有腎病的人或腎功能不全的人不要常吃動物腎臟，因爲這類人羣無法很好地代謝食物中的重金屬，加上動物腎臟的膽固醇含量高，會加重腎臟的負擔，使腎功能不僅沒有加強，反而受損。
小編語：中醫理論提到以形補形,以髒補髒可能考慮的是組成人體相同器官的動物器官可能也含有相同和相似的成分,如果直接食用可以起到補益作用,應該說這樣的觀點有其科學性,但是在當今環境污染嚴重的現實下,對於相關內臟應該有選擇的適量食用,不宜以治療爲目的大量食用.
