夏季養胃是很重要的,在炎炎夏日人們都有沒胃口吃東西。還有很多腸胃的疾病找來,這跟多吃冷飲有關。爲了能夠吃嘛嘛香,就一定要養好胃。對此有人問夏季喝什麼湯養胃呢?接下來爲大家幾款夏季養胃湯,供大家參考。
一、鳳梨苦瓜湯
原料:苦瓜半個,新鮮鳳梨半個,排骨適量,酒、鹽各少許。
做法:
1、將排骨汆燙去掉血水後,加入酒1大匙及適量的清水,中火煮約20分鐘。
2、將苦瓜洗乾淨後,去籽切成塊,並把鳳梨去皮去心,切塊備用。
3、把苦瓜和鳳梨放入煮好的排骨湯中,再用小火燉煮約30分鐘。
4、最後加入適量鹽調味即可飲用。
功效:喝菠蘿苦瓜湯,除了可以降火清熱,這道湯還能促進消化、強健腸胃,使排便更通暢,毒素更容易排出。
二、木耳白菜湯
原料:白木耳50克,小白菜三把,豬腸200克,鹽少許。
做法:
1、先將白木耳放在水中泡軟,然後去掉蒂頭。
2、將小白菜洗乾淨,切成段;再將豬腸洗淨,同樣也切成小段。
3、在鍋中放入適量的清水,煮開後,加入白木耳和豬腸,煮大約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。
4、最後,加入少量的鹽調味即可。
功效:這道相當清淡好喝的木耳白菜湯,可以有助於潤腸通便,讓你身體裏的穢物更快地排出。對於腸胃的強健和養護非常有幫助哦。
三、砂仁黃芪豬肚湯
材料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
做法:將豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。
四、節瓜雞腳湯
原料:眉豆100克,節瓜600克,陳皮1塊,雞腳10只。
做法:
1、眉豆浸透,洗淨,節瓜去皮,洗淨,切大塊,陳皮浸透洗淨,雞腳斬去爪尖,洗淨。
2、鍋內加入適量清水燒開,放入雞爪燙約2分鐘,撈起瀝乾水。
3、瓦煲內加適量清水,先用猛火燒至水滾,然後放入以上全部用料,待水再滾起,改用中火繼續煲2.5小時,以精鹽調味,即可以佐膳飲用。
功效:清熱消暑,健脾開胃。