十二指腸潰瘍是我國人羣中常見病、多發病之一，是消化性潰瘍的常見類型。好發於氣候變化較大的冬春兩季。男性發病率明顯高於女性。與胃酸分泌異常、幽門螺桿菌(ri)感染、非甾體抗炎藥(NSAID)、生活及飲食不規律、工作及外界壓力、吸菸、飲酒以及精神心理因素密切相關。十二指腸潰瘍多發生在十二指腸球部(95%)，以前壁居多，其次爲後壁、下壁、上壁。
十二指腸潰瘍的病因
1.遺傳基因。遺傳因素對本病的易感性起到較重要的作用，患者家族發病率比一般人羣高2.6倍。
2.胃酸分泌過多。胃酸是十二指腸潰瘍發生的決定性因素。
3.十二指腸黏膜防禦機制減弱。患者胃排空加速、抑制胃酸的作用減弱，使十二指腸球部腔內酸負荷量加大，造成黏膜損害致潰瘍形成。
4.幽門螺桿菌感染。Marshall和Warren因1983年成功培養出幽門螺桿菌(ri)，並提出其感染在消化性潰瘍發病中起作用而獲得2005年度諾貝爾醫學獎。大量研究充分證明，幽門螺桿菌感染是消化性潰瘍復發的重要原因，並形象地比喻爲“無pH(酸)無潰瘍，無HP無復發”，但是確切的機制仍待進一步證實。
十二指腸潰瘍的食療方
1.赤小豆薏米飲：赤小豆30克、薏米30克，加清水文火燉煮30分鐘後取100毫升汁液，再燉30分鐘後倒出剩下的100毫升汁液，將兩次的汁液攪勻，溫飲或涼飲。
2.金針冬瓜湯：幹金針菜20克，切段，開水浸泡20分鐘後與50克冬瓜絲入沸湯，片刻即好，加鹽、味精，點幾滴香油。
3.素燒苦瓜：新鮮苦瓜200克，切絲，先用開水浸泡片刻以去苦味，再入油鍋燒炒至九成熟，出鍋，勾欠(含有鹽、味精)澆汁。
