1、無腸公子是古代文人雅士對螃蟹的稱呼。螃蟹在古代有許多別名，比如無腸、郭索、介士等指的都是螃蟹。
2、無腸公子這個別名源自於古人對螃蟹的錯誤認知，因爲古代人吃螃蟹沒有看到螃蟹的腸子在哪兒，大家都以爲螃蟹沒有腸子，才叫它無腸公子的。
3、其實螃蟹有腸子，只不過螃蟹的腸子相對比較短，還隱藏在螃蟹肚子裏面，食客吃的時候可能注意不到。
