晚餐吃得過飽、過晚易致尿道結石
晚餐過飽
祖國醫學認爲，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，有可能促進大腸癌的發生。
晚餐過晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上牀睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，餘下的須經尿道排出。據測定，人體排尿高峯一般在進食後4至5小時，如果晚餐太晚，比如到晚上八九點鐘才進食，排尿高峯便在凌晨零點以後，此時入睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚、形成結石。因此，除多飲水外，應儘早進晚餐，使進食後的排泄高峯提前，排一次尿後再睡覺最好。
如何正確地吃晚餐？
1.晚餐少吃，可以睡得香
晚餐具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，最好是自我感覺不餓。但是，要注意的是晚餐千萬不能吃飽，更不可以過撐。最好把晚餐的時間安排在晚上大約18點，儘量不要超過晚上八點。八點之後，就不要再吃任何東西，但可以飲水。除此以外，爲了讓晚上吃的食物充分消化，晚餐後四個小時內不要睡覺。
2.選擇含纖維和碳水化合物多的食物
在晚餐中，應該有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，可以增加維生素，還可以提供纖維。另外，適量減少麪食，適當吃些粗糧，還要少量吃一些魚類。
3.晚餐儘量別吃這些東西
近年來，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病呈高發趨勢，這與晚餐進食不當有關係。不少家庭的晚餐都是菜餚豐盛，有雞、鴨、魚、肉、蛋等等，擺滿餐桌，而這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物，再加上運動量不足，對日後的身體健康造成危害。
除此以外，晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，還儘量不要喝酒。在晚餐時，不少人有喝酒的習慣，但這不利於健康。這是因爲過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，而酒精的刺激胃，人就不可以休息，造成睡眠不好。除此以外，還要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等，纔可以避免引發尿道結石。
