【來源】爲芸香科植物枸橘、酸橙或香圓的幼果。
【化學成分】枸橘和橘屬植物的果皮均含揮發油，且多含黃酮甙等。
枸橘,川枳實含生物鹼0.09%、甙類20.49%，皁甙5.86%。
酸橙幼果中含維生素C-23.2～60.3毫克%;其未熟果實的果皮中，含新橙皮甙5.6～14.18%、柚皮甙1.5～4.0%、野漆樹甙和忍冬甙等黃酮甙(當果實成熟時新橙皮甙消失)。
藥理作用：
對子宮的作用皆呈抑制作用;對兔在體和離體子宮(已孕及未孕)皆爲興奮。
枳殼酊及其流浸膏，對小鼠(離體)、兔(在體和離體)腸管均抑制。
高濃度(1:1000)對離體兔、豚鼠小腸均呈抑制，且能抑制乙酰膽鹼、組織胺之作用;低濃度(1:10000)則在短暫抑制後，可呈現興奮作用，振幅加大，頻率加快.
柑柚屬的果汁能促進(麪包)酵母菌之發酵速度，煮沸後活性並不下降，故非酶成分橘汁主要之醫療用途在其含有豐富的維生素C，並含相當量的維生素A、B，皮則不含維生素C，而富於維生素A，味苦，可健胃。
如服入大量果皮，可致中毒(腹痛、痙攣)。
【性味】苦，寒。
《本經》:味苦，寒,酸，無毒。
【功用主治-枳實的功效】破氣，散痞，瀉痰，消積。
治胸腹脹滿，胸痹，痞痛，痰癖，水腫，食積，便祕，胃下垂，子宮下垂，脫肛。
《本經》:主大風在皮膚中，如麻豆苦癢，除寒熱結，止痢，長肌肉，利五臟。
《現代實用中藥》:治咳嗽，水腫，便祕，子宮下垂及脫肛。
【用法與用量】內服:煎湯，1～2錢;或入丸、散。
【宜忌】脾胃虛弱及孕婦慎服， 《醫學入門》:虛而久病，不可懼服。
