宮頸癌是最常見的女性生殖器官惡性腫瘤，多發於20～60歲之間。其病因似與早婚、早育、多育及慢性宮頸炎有關。近年來研究發現其與營養不良也有一定關係。
1、維生素營養不良。
有人觀察宮頸癌患者血中B-胡蘿蔔素低於對照組，B-胡蘿蔔素攝入量低爲宮頸癌危險因素。另外，維生素C也與宮頸癌發病率有關，我國調查表明維生素C攝入量增加時，子宮頸癌危險降低。
2、微量元素。
現已發現宮頸癌與微量元素銅、鋅、硒有關。貴州腫瘤防治所研究發現宮頸癌、乳腺癌顯著差異，現期和遠期復發者血漿銅則顯著高於非復發長存者和正常人。遠期復發者血漿銅則顯著高於非復發組。銅比值以遠期復發者最高。現期組銅鋅比值亦顯著高於正常及非復發組。血漿銅與銅鋅比值可作爲診斷宮頸癌病與惡性腫瘤與預後的指標。有人調查宮頸癌患者患病與銅攝入量高有關，可能因銅有拮抗硒的作用，大劑量銅可在動物身上產生缺硒症狀。
因此，日常飲食中應注意補充維生素，適當注意補充含鋅、硒元素的食物。
