肝病是現代社會的一大類疾病，醫學界認爲，肝臟疾病是身體“最大的隱形殺手”。肝臟除了需要好的睡眠之外，還需要一定的營養支持的，肝癌患者的飲食護理對病情的控制和治療都是很有效的重要措施。
肝癌患者的飲食護理措施有哪些？
肝癌患者每天需要攝入的維生素A爲：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
WHO向肝癌患者推薦了最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。這些食物因阻止體內脂肪堆積最有力，而榜上有名。
脂肪進入肝臟過多，肝臟不能及時分解就會堆積起來，久之造成肝組織纖維化、肝硬化。大蒜可抑制脂質中酶的活性，減少脂肪對肝細胞的損傷，從而保護肝臟。最好每天吃10克大蒜，如果討厭它的味道，可用大蒜素膠囊代替。
