春節馬上到了，病人會提前配藥回家準備過年。每當這個時候呢，我們總是再三跟病人講：“春節不要喝酒。”但每年開春後，就有病人因爲春節喝酒，出現病情反覆的事情。
喝酒與癌症的關係
關於喝酒與癌症的關係，目前仍然是國內外醫學研究的重要課題，國內外在這方面的研究報道也不少，而且各項研究仍在深入進行。
我國腫瘤防治研究辦公室於1997年公佈：我國上世紀90年代與上世紀70年代相比，經20個省、市調查結果表明，惡性腫瘤死亡率已上升到108.39/10萬，占人口死亡率的17.94%，造成死亡的主要惡性腫瘤病依次爲胃癌、肝癌、肺癌、食道癌、直腸癌、結腸癌等，這些癌症均與煙、酒有關。有報道說，喝酒者口腔癌、食道癌、直腸癌、肝癌的發病率較不喝酒者高。
美國加利福尼亞大學的一位研究人員在美國神經科學學會的一次會議上，公佈了一項用老鼠試驗的科學研究成果顯示，因乙醇作用，喝酒會使癌細胞擴散。美國、以色列科學家研究發現，喝酒過多會導致腫瘤惡化，而且酗酒者患癌症的機率是普通人的兩倍。
“這意味着你可以喝酒，但不能喝醉”，科學家們多數這樣認爲。由於許多前期癌症患者並沒意識到腫瘤的存在，所以，這個忠告對所有人都有效。
日本國立療養所久裏濱醫院，經多年的研究表明，酒精進入人體後，被分解成乙醛，乙醛是一種對人體有害的物質，而人體內有一種酶，對乙醛起着分解作用，不太會喝酒的人，其酶的分解能力一般都較弱，所以，喝酒後臉就紅。
該院在研究中以每天喝酒量大致相同，以後得了食道癌的與沒有得食道癌的28個病人爲對象，調查了酶和發生食道癌的關係，從而得出結論，即認爲酒量不大，但愛貪杯，且一喝臉就紅的人，得食道癌的比例要比那些大酒豪們高出12倍左右。該研究認爲，喝酒得食道癌的原因是由於喝酒後殘留在體內的乙醛所致。所以，該醫院提醒那些喝酒臉紅或者曾經一喝酒就臉紅的人要特別注意防止食道癌。
傳統的觀念和現代科學家們的研究大多認爲，適量喝酒健身酗酒傷身，現在這一觀點也受到挑戰。據美國加利福尼亞大學的一些科學家們宣佈，他們研究已證實“適量飲酒”也會使人體細胞發生癌變。
負責這一研究工作的是美國著名分子生物學家貝亞辛格和她的丈夫，他們發現酒精能導致許多細胞癌變，其中以肝癌、口腔癌、咽喉癌、直腸癌最多，即使適量飲用較低度數的酒，也可能引起細胞癌變，致癌率是不飲酒人的2～3倍。
他們經過進一步研究，得知酒精中，不光乙醇有害細胞，而且酒精中的有害成分會通過人體器官的作用產生乙醛。試驗證實，乙醛同乙醇在一起，會對人體細胞的癌變產生嚴重後果。
