研究人員在報告中說，單是咖啡因就能使血壓上升，咖啡因再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果。
他們說，有家族高血壓病史的人，也就是所謂的高危險羣，在攝取咖啡因後，血壓上升最多。
一般而言，單是咖啡因就能使血壓上升五到十五毫米汞柱，比如，原來血壓是120/60的人，在攝取咖啡因後，可能上升至135/75。血壓若超過140/90對健康就有不利影響。
研究人員並說，有些人在情緒緊張時喝咖啡，其實這是錯誤的做法。高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
另外有些長年有喝咖啡習慣的人，以爲他們對咖啡因的效果已經免疫，事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡之後，血壓升高的時間可長達十二小時。
