天葵花拌桑葉
原料：天葵花150 g，嫩桑葉100 g，芝麻醬15 g，花椒油8 g，紅油15 g，白糖20 g，醋18 g，香油10 g，五香粉0.5 g，川鹽、味精、醬油各適量。
製作：①嫩桑葉洗淨，投入沸水鍋中焯水至熟，撈起，5鍾後，瀝乾水待用。
②天葵花洗淨，投入沸水鍋中焯水至熟，用純淨水投涼，瀝乾水，盛入盤內，加入嫩桑葉、川鹽、醬油、味精、醋、白糖、芝麻醬、五香粉、香油、紅油、花椒油拌勻即成。
特點：鹹甜痠麻辣香各味兼之，質地爽口。
主要功能：清熱解毒，涼血明目。
天葵花魚腥草
原料：天葵花170 g，魚腥草150 g，生薑細末25 g，醋18 g，蔥絲20 g，川鹽、味精、香油、醬油各適量。
製作：①天葵花洗淨，投入沸水鍋中焯水至熟，撈起，用純淨水投涼，瀝乾水待用。
②魚腥草去雜，洗淨，盛入盤內，加入天葵花、蔥絲、生薑細末、川鹽、醬油、醋、香油、味精拌均勻即成。
特點：腥香鹹酸適口。
主要功能：清熱解毒，利水消腫。
