紅曲或叫赤曲,系釀造中的副產品,不僅烹調食物用以着色,併入藥。
紅曲性味
甘、溫,無毒。
紅曲成分
含澱粉酶、胡蘿蔔色烯類。
紅曲功用和藥效
健脾消食,活血化瘀。
婦人產後瘀血不下、腹痛:
紅曲3一12克,加黃酒煎汁,趁溫服下。
溫熱泄痢(急性腸炎):
紅曲15克,炒研細末,合六一散(飛滑石6份、生甘草1份組成)等分,每服2~9克,米湯送服,一日3次。
婦人血氣心腹痛:
赤曲、香附、乳香等分,共研細末,每次3克,溫黃酒送服,一日3次。
小兒頭瘡、黃水瘡:
紅曲炒研細末,麻油調敷患部,一日2次