雖然很多人認爲在冬天應該更多吃蘿蔔，但其實像芋頭這樣的食物也是具有很好的功效作用的哦！那冬天爲何要選擇吃芋頭呢？冬季吃芋頭能有哪些驚人的好處呢？不妨一起了解下！
首先要了解是芋頭的功效，這樣才能讓你提起興趣來食用芋頭哦！那芋頭的功效有哪些呢？其一，芋頭的營養成分裏面含有許多人體需要的微量元素，而這些元素正是能夠幫助身體機能進行恢復的物質，同時其也能夠幫助你消化食物，促進腸道的蠕動等，非常有功效的！
其二，芋頭是一種鹼性的食物，能夠幫助中和體內多餘的酸性物質，從而讓你的身體達到平衡的狀態，進而幫助你美容美顏以及亮黑頭髮的作用。
其三，芋頭吃起來還是非常好吃的，所以能夠在口味上滿足你，是非常的靠譜的！
芋頭的健康吃法
它是吃法非常隨意的食材，可當蔬菜也可當主食，不過哪種吃法都是可以的，比如甜食，蒸煮，紅燒等做法，非常方便。
清蒸做法：如果是用清蒸的話，芋頭蒸熟的話，對脾臟以及消化有幫助。
主食的話：當主食的話是對滋補身體的效果是非常好的。
煲湯的話：在煲湯的過程當中是能夠最大程度上讓芋頭的營養成分極大的釋放出去，這樣對降壓以及降低膽固醇的作用。當然如果搭配其他食材的話，效果會更加好的。
推薦兩種芋頭做法
芋頭扣肉
食材：五花肉500克，芋頭400克，色拉油準備700克，紹酒20克，醬油兩勺，白糖少許，水澱粉，大蒜五瓣。
做法：先把肉放進去沸水當中去除雜質，撈出來之後加入醬油進行醃製，同時再加入已經燒熱的色拉油來浸泡肉；其次是芋頭處理好，在切成塊狀，同時將五花肉一起切成塊狀，然後同時用油進行油炸下，2分鐘左右即可；然後放在碗中，並且放入紹酒、醬油、清水、大蒜等；最後隔水進行蒸煮差不多45分鐘左右的話，再加入水澱粉進行勾芡之後，就可以了！
芋頭紅燒肉
食材：肉一斤，芋頭一個，薑片5片，蔥一根，鹽巴、桂皮、香草、大料、花椒等各一些，醬油和白糖少許。
做法：將所有的材料清洗乾淨，先在煮沸的鍋裏面去除雜質；然後切成塊狀，再另起一個鍋，加入切好的肉塊以及大料，蔥姜、等大火進行煮沸；再撈出濾出水分；再次熱下鍋，將肉塊以及切好的芋頭進行翻炒；加入醬油，白糖，以及桂皮，香草等；最後進行收汁水可以起鍋。
總之，芋頭在冬季來吃確實很有好處的，當然今日也是推薦一下芋頭的做法，希望大家如果對冬季養生感興趣的話，一定可以幫助你好好的養起來了！(本站（）專稿，如需轉載請註明出處）
