輔料： 幹辣椒 洋蔥大蒜
調料： 油 鹽 生抽 白砂糖
涼拌番薯葉詳細製作步驟：
1.番薯葉清洗乾淨。
2.大蒜切成蒜米。
3.把番薯葉放入鍋中加入適量水和少許鹽煮2分鐘。
4.煮好的番薯葉瀝乾水分後用涼開水沖洗兩遍。
5.把蒜米倒入番薯葉中，鹽、白砂糖和生抽倒入一個碗內攪拌均勻後倒入番薯葉中。
6.幹辣椒切圈放入番薯葉中。
7. 洋蔥切丁也放入。
8. 淋入適量芝麻油。
9. 鍋中熱油燒熱油後澆在番薯葉上面，所有調料翻拌均勻即可。
