電飯煲版紅燒排骨：
原料：排骨、生薑、大蒜
調料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、鹽、八角、幹辣椒
做法：
1、排骨過熱水，去血沫備用；
2、排骨剛入電飯煲中，加上生薑，蒜，然後將所有的調料加入；
3、按煮飯鍵，待煮開後，改成熬粥鍵。
4、一個半小時後出鍋即可
電飯煲燜三杯雞：
原料：小公雞一隻（大小按需），薑片適量，米酒（最好是廣東的九江雙蒸），醬油，花生油。
做法：將雞弄乾淨後，雞腳塞入腹中，薑片也塞進去，放入電飯煲，醬油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份約普通一次性紙杯2/3）倒入，切記三種材料缺一不可，除此以外都不需要！ 電飯煲打到“煮飯”處，約10分鐘（大一點的話適量延長不用超過15分鐘），開鍋翻轉雞身。
再過10分鐘即可出鍋，等稍涼撕碎適量拌入原汁即可享用！
電飯煲雞翼：
買了2塊錢的蔥，用來鋪在電飯鍋底，一個是防止粘鍋底，另外就是這樣把蔥的味道局出來。
做法：雞翼用鹽局雞粉、生抽、老抽、蠔油醃半個小時，然後平鋪在蔥上面。
然後就是等啊等，一陣陣的香味就不停得從電飯煲裏散發啊散發！我就蹲在鍋旁邊，看啊看，等那個小鍵一跳，黃燈一亮，呵呵，開飯了！#p#副標題#e#
冬瓜燉排骨清蒸鯿魚：
原料：排骨一盒，冬瓜一圈，鯿魚一條，蔥
做法：洗乾淨排骨，放到電飯鍋的主鍋內，加水，洗淨冬瓜，切成快狀，放入。加入適量鹽、一點發水的幹香菇、油。加熱。同時在上面的蒸籠裏面放一個碟子，把洗淨的鯿魚放在上面，覆蓋一些蔥、生薑片、幾片香菇、塗抹適量鹽，加一些油。放在主鍋上面一起加熱。
電飯煲檸檬木瓜煲排骨：
原料：排骨、青木瓜、檸檬、紅尖椒、姜、鹽
做法：
1、肋排洗淨入鍋煮開，撇去浮沫；
2、木瓜切塊，與薑片一起倒入鍋中與排骨同煮半個小時；
3、切兩片檸檬放進鍋裏再煲5分鐘，OK！
4、將乾的紅辣椒剪成小圈，加入檸檬片、醬油調成汁，用做排骨的蘸料。
電飯煲糖醋帶魚：
原料：帶魚、糖、白醋、醬油、鹽、姜、蒜頭、蔥花
做法：
1、帶魚處理乾淨切段（我用的是超市的冰凍帶魚段，因爲買不到新鮮的），抹上適量鹽醃10分鐘；
2、鍋裏下約一釐米厚的油，油熱後帶魚下鍋，煎至兩面金黃（在鍋底鋪平帶魚段，煎到開關跳起，翻面，再煎，方法同前。油不夠的話再加。這真是個磨人的過程～電飯鍋煎東西太慢了）；
3、煎好的帶魚段用平底飯勺剷出裝盤備用，鍋內剩油繼續熱，下蔥花、薑絲、蒜末爆香，再下帶魚段，加入剛沒過帶魚的水，再倒入適量醬油（老抽最好）燜燒；
4、待湯汁快收干時放糖、白醋，斷電再燜幾分鐘即可。
溫馨提示：本來這道菜最後要勾薄芡的，但因爲我吃不慣勾芡的菜，就省去了，喜歡用勾芡保鮮味的朋友可以加上。
