平常吃水果的時候，我們都習慣去掉皮才吃，像荔枝、龍眼或是菠蘿蜜等，是不剝皮不行的。看似沒有用處的水果皮，實際上也有不少的作用。水果的營養不僅存在果肉裏，水果皮同樣暗藏着作用。
下面就來介紹一下，常見水果的果皮具有哪些作用吧。
1、蘋果皮
有些人吃蘋果的時候，習慣削掉蘋果皮再吃。像小編是完全不削蘋果皮就吃蘋果，是不是很懂養生?(實際上並不是因爲知道蘋果皮的作用，而是因爲懶)。也有不少人是不削蘋果皮的，蘋果皮含有很豐富的膳食纖維，可以促進我們的腸胃蠕動。
如果擔心蘋果皮的外面裹着的那層果蠟對身體有影響，可以在吃之前用食鹽搓洗，或者是熱水衝一衝，燙一燙，可以用來煎湯或者是泡茶喝，都很不錯。
2、梨子皮
梨子皮的話，在乾燥的秋季很適合食用。在平常時候，吃梨的時候，只需要清洗乾淨就可以了，有些人會習慣的去皮才吃。梨燉川貝很常見，如果不想吃皮，也可以把梨子皮和川貝、冰糖一起燉煮，同樣具有潤肺止咳的效果。
3、橘子皮
說到橘子皮，肯定是不會有人直接生吃橘子皮，刺激味就先受不了了。那麼橘子皮有何用處呢?可以準備適量的橘皮，加入熱開水、白糖浸泡後飲用。橘子皮含有很豐富的維生素c、有機酸以及精油成分，經過熱水的浸泡之後，這些物質就很容易溶解出來。
當然了，很常見的橘皮做法就是製成陳皮，陳皮就可以直接食用，或者是泡茶、燉湯等。
4、香蕉皮
香蕉皮貌似想不到有哪些用法，有些人會用香蕉皮來擦皮鞋，方便又能擦的很乾淨，這裏要講的當然不是香蕉皮怎麼擦皮鞋咯。
香蕉皮含有多種營養成分，例如蛋白質、多糖、維生素c等，並且含有的蕉皮素，具有抑制細菌和真菌滋生的效果。可以把香蕉皮加入適量的紅糖然後水煮後飲用，也可以準備2個香蕉皮，加入30克冰糖，然後隔水燉後飲用。
5、柚子皮
柚子皮有什麼作用呢?除了可以除臭之外，是可以食用，具體怎麼做，小編就來介紹一下。
爲了避免味道很苦澀，食用的時候要先把青黃的那層表皮去掉，再把白色的柔軟部分切成薄薄的一篇，加入清水後煮沸後，撈起來放入冷水裏面擠壓清洗多次。這樣加工過的柚子皮，可以和肉類一起做菜，能夠解油膩。也可以和蜂蜜一起沖泡，做成清香的蜂蜜柚子茶。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
