頭髮變得枯黃，容易斷掉，這對已經進入中老年後的人，更是一種煩惱。畢竟掉頭髮，給自己的感覺就是已經變老了。實際上，如果進入了中老年，頭髮沒有光澤、容易斷、乾燥、花白等，是很正常的情況，因爲體內的激素出現了變化。有沒有方法可以改善頭髮出現的這些情況呢?飲食就可以幫助大家來調理。
1、防止頭髮變黃變暗的飲食方法
當頭發出現發黃、變暗，科學家認爲，這跟我們體內的血液酸性毒素有一定的關係。正常情況下，我們的血液是微鹼性。有些人偏愛吃甜食和肉類，這就會導致體內產生了酸毒素，血液自然受到影響，吹響那酸性毒素。
所以，想要防止的話，就要中和身體內多餘的酸性物質，通過多吃水果和蔬菜就可以解決。因爲水果和蔬菜含有比較多的礦物質，礦物質可以和酸類物質結合，從而有效防止血液的酸性，保持血液的酸鹼性。
這樣的話，就可以起到防止頭髮變黃和變暗的作用。
2、防止頭髮乾燥、無光、易斷的飲食方法
頭髮也是有壽命的，通常是幾個月到幾年，不一定，所以每天脫落一定數量的頭髮是正常的生理現象，差不多是在四五十根頭髮左右。當你的頭髮變得很乾、很燥、容易脫落的話，很有可能是營養不良引起的。
有些人則是髮尾很容易分叉，形成細絲的羽毛形狀，俗稱叫做“開花頭髮”，在醫學上則是被稱爲毛髮縱裂症。由於頭髮開叉變得很細，所以就很容易乾燥斷掉。這是什麼原因造成呢?最主要的是跟構成頭髮蛋白質的氨基酸變化，有很大的關係。如果頭髮成分的氨基酸減少了，就會導致頭髮變得很脆弱，乾燥、易斷。
如何改善這種情況呢?可以多吃含有兩種氨基酸的食物，蛋氨酸和胱氨酸，例如雞蛋、瘦肉、豆製品等，都很不錯。也可以把黑芝麻炒熟之後，研成粉末，用來拌白糖泡着喝，每天早晚各都吃一次，每一次差不多20克。如果有不適宜吃白糖的人，可以加入一個雞蛋，2到3個核桃，這樣的效果也很不錯。
養護頭髮，在平常生活中也要做好“工作”，不要太經常洗頭，梳頭髮的時候，要輕柔，遇到打結梳不開的時候，不要用力扯。洗完頭髮的時候，可以輕輕按摩頭皮，對頭髮也有養護效果。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
