一、山藥牛肉湯
食材：胡蘿蔔、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克
調味料：醋、鹽、味精適量
做法：
1、山藥、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時；
2、牛肉洗淨，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘後撈出，洗淨切塊備用；
3、取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時後取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續燉30分鐘，然後放味精調味即可。
食療功效：牛肉的蛋白質含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者，不必擔心，因吃牛肉而加重病情；山藥中的脂肪含量也很低，幾乎爲零，山藥中含有的澱粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，避免脂肪大量堆積；山楂是一種酸中帶甜的水果，克起到增強食慾，促進消化的作用。
二、薑片蒜苗湯
食材：姜5片，蒜苗100克
調味料：鹽
做法：
1、蒜苗、姜洗淨，蒜苗切段備用；
2、鍋加水，燒開，放薑片、蒜苗，煮一會兒，等蒜苗熟透後加鹽調味即可。
食療功效：蒜苗能爲脂肪肝患者提供所需的營養成分，常喝此湯，可緩解病症帶來的不適。
三、蝦丸黃瓜湯
食材：蝦丸120克，黃瓜1根，木耳20克，姜3片
調味料：清水、素高湯個2.5杯，白酒1匙，鹽半匙，香油1匙
做法：
1、蝦丸洗淨備用，黃瓜去皮洗淨切片，木耳放溫水中泡軟，去蒂、洗淨，撕小朵備用；
2、姜放入油鍋中爆香，然後加入木耳，倒入蝦丸、清水、高湯、白酒，加適量鹽，煮開，加黃瓜片煮滾，淋上香油即可。
食療功效：黃瓜能抑制糖類物質轉化爲脂肪，它所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，黃瓜又含有大量維生素C，脂肪肝患者多吃黃瓜對調節病情有很多幫助。
四、芹菜清湯
食材：芹菜250克
調味料：冰糖
做法：
1、芹菜洗淨，切段，放攪拌機攪汁備用；
2、取白紗布，倒入芹菜汁，過濾；
3、鍋加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。
食療功效：芹菜含有蛋白質、各種維生素、礦物質及人體不可缺少的膳食纖維，能爲脂肪肝患者提供機體必需的營養成分，同時還能促進腸胃蠕動，促進膽固醇的排泄。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
