膽結石是結石病中最常見的，是臨牀最常見的消化系統疾病之一。臨牀表現主要包括髮作性腹痛腹脹、急性炎症，如果結石進入膽總管後可出現併發症如黃疸、膽管炎和胰腺炎等。
膽石症的形成，以往中醫多以肝鬱氣滯，溼熱煎熬膽汁，鬱久成石立論，治宜疏肝利膽、清熱排石爲大法，此理論多年來指導中醫臨牀實踐，取得了一定療效。
隨着人們認識和實踐的不斷深人，逐步認識到預防膽石症形成的重要性，中醫講藥食同源藥補不如食補，那麼，膽石症患者預防結石吃什麼好？中醫食療推薦食療方如下：
茴香餡餅
材料：需準備鮮茴香250克、麪粉適量、花生油適量。
做法：將茴香洗乾淨、切碎狀之後，接着放入花生油，然後加入佐料成餡兒，最後開始烙餡餅。
功效：有助於降逆，理氣和胃舒肝利膽。
快炒青蘿蔔
材料：需準備青蘿蔔250克、花生油適量。
做法：先把蘿蔔洗乾淨、切成片，然後加入花生油炒熟後即可。
功效：有助於理氣降氣，寬中利膽。
白茅根湯
材料：需準備玉米鬚30克、白茅根30克、紅棗8個。
做法：先把這些材料放入鍋子裏，加入適量的水，然後用小火煎煮40分鐘左右，等熟後即可食用。
功效：有助於利水泄熱，平肝利膽，補益中氣。
