“吃”是假期最重要的節目之一，大家都知道不能吃得太油膩，要注意衞生。但萬一沒管住嘴巴咋辦？江蘇省中西醫結合醫院陸敏副主任醫師建議讀者：飲食不節制或吃得太油膩，容易噁心、胃脹、消化不良，可以吃點山楂片、健胃消食片、嗎丁啉，適當喝些紅茶也可消食；海鮮、蝦蟹吃得過多容易食物中毒，如出現輕度不適，可調配些生薑汁、醋來喝，同時還可大量喝水，但像消化不良，就不要大量喝水了，因為這樣反倒容易讓人脹氣；出門在外受涼、吃太多生冷瓜果之物，出現腹瀉，如果不嚴重可吃點思密達、黃連素。如果吐黃水、腹瀉不停，要及時就醫；有胃潰瘍病史的，避免刺激性食物及難於消化的食物，如火鍋、酸辣泡菜、烈性酒等，油炸、乾硬和黏性大的食物，由於消化速度較慢，會加重胃腸負擔，使胃腸黏膜充血，刺激胃酸的分泌，容易誘發潰瘍；宴會助興不妨選擇米酒或葡萄酒，米酒酒精度低，助消化養胃，葡萄酒含多種維生素，有一定軟化血管的功效。如果非要喝烈性酒，那提前先吃點胃藥，比如胃達喜，以保護胃粘膜，延緩酒精的吸收。如果酒精中毒，及時送醫。有人喝醉喜歡用手扣喉嚨以催吐，這不是不行，但要注意不能過度，以免引起劇烈嘔吐，嘔吐劇烈可引起賁門撕裂，甚至吐血。
在旅途中吃飯，不可吃得過飽，切忌暴飲暴食。口味宜清淡，少吃生冷油膩食物，就餐時不喝或少喝酒。而且，瓜果一定要洗淨或去皮吃。
方便麪、火腿腸含有大量的油脂，在胃裏停留的時間長，難以消化，容易使人出現胃腸膨脹、腹部難受等消化不良反應。榨菜等鹹菜所含的維生素很少，不能滿足身體的需要，容易使人感到疲勞，還會引起人體抵抗力下降，出現頭暈、失眠、精神緊張、乏力等現象。
消除旅途中的疲勞，合理飲食非常重要。為了儘快地消除疲勞，恢復充沛的精力，有不少人常常加餐，買上好幾只燒雞，想以此來加強營養，補養身體，消除疲勞，結果卻是適得其反。
旅途中應適當多吃一些鹼性食物，如海帶、紫菜、豆製品、乳類，還應該多吃新鮮的蘋果、香蕉、梨和柚子，以及含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等，這些食物經過人體消化吸收後，可以迅速消除疲勞。維生素B和維生素C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉，所以，食用富含這兩種維生素的食物，比如粗糧、刺梨和獼猴桃等，也能消除疲勞。
在飲用水方面，白開水是最理想的飲品，其次是茶飲料，含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質水，水中含有大量的氧氣和微量元素，能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶也可消除疲勞，適當吃點巧克力，喝點咖啡，也能起到同樣的作用。必要時還可用瓜果代水。
短途旅行（少於12小時）可以帶些礦物質水、酸奶、蘋果、香蕉、梨和柚子、不太甜的粗糧麪食比如玉米和黑米麪糕點等，長途旅行（長於12小時）除了帶上述食品之外，還要另加些海帶絲，包裝好的蔬菜沙拉、獼猴桃、豆製品、全麥麪包、茶葉等。
