自從2002年被發現以來，丙烯酰胺已經在政府部門以及各種保健組織中引起了廣泛的關注。在2011年4月，《食品安全新聞》上就曾倡導食品生產商在加工食品生產過程中應儘量自覺減少丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺在食物中被發現以......

心血管病例觸目驚心在廣東省心血管疾病研究所辦公室，幾位醫生告訴記者，血脂異常者佔了他們門診量的70%，而且有年輕化的趨勢。在他們接診的病人中，年紀最小的不過才幾歲，便已出現血脂異常的症狀。而一家三代都血脂異常的比......

近日警告：正處於發育期的孩子吃過多的垃圾食品，大腦很有可能會受到永久性的損傷。他們擔心，這些油炸處理過的食物不但會影響孩子們的肌體發育，而且會對他們的腦力意識成長帶來不利後果。一些商家為了延長食物的保鮮期，會在......

即便沒有使用氫化植物油，油炸也一樣糟糕。油炸本身就會讓好好的植物油產生反式脂肪，更要緊的是，為了讓一鍋油能連續煎炸很長時間，必須使用那種特別穩定、不易氧化的油，而這種油必定是含有大量飽和脂肪的油，特別容易升高血脂......

很多人只知道咽炎患者忌吃辛辣、冷熱刺激、鹹菜等食物，要不吸煙、不喝酒、不高聲説話等，但是不知道不宜吃油炸食品。咽炎是咽部粘膜，粘膜下組織的炎症，常為上呼吸道感染的一部分。依據病程的長短和病理改變性質的不同，分為......

謝霆鋒禁止舒淇吃油炸食物，難道舒淇是在備孕嗎？日前，有台灣媒體曝出舒淇減少工作量疑似準備造人，雖然舒淇方面未承認，但昨日一段《十二道鋒味3》的花絮視頻開始在網絡瘋傳，有網友驚奇地發現，謝霆鋒竟然在這檔美食節目中禁止......

油炸食物香脆好吃，然而很多人炸完一次食物後，不知是將剩下的油丟掉，還是留着下回用？如是果留着下回用那就成了回鍋油了，會不會致癌呢？其實回鍋油會致癌，主要是因為油酸經過高温油炸後，會產生氧化現象，導致自由基的濃度上升。如......

很多女性朋友都特別喜歡吃一些油炸食品，油炸食品是非常美味的，但是吃油炸食品的給我們自身帶來美味的同時也會給我們自身增加肥胖的危險，油炸食品是非常不衞生，不健康的，而且熱量非常高，我們日常一定要減少吃一些油炸食品，來......

甜食是想要減肥的美眉絕對要少吃的食物，油炸食物高熱量也是要避免的，但是這類香香甜甜的食物卻又正好是女性朋友最愛吃的食物，想要減肥卻控制不了自己的食物，眼見着自己越長越胖是不是很懊惱?有沒有既能享受這些美食又不......

大家都知道長期吃油炸食品會危害到身體的健康，可是因為油炸食品實在是色香味俱全，很少有人能抵抗油炸食品的誘惑。往往就忽略了給身體帶來的傷害!這不今日，武漢就有一位女士因患了膽結石到醫院手術，醫生通過彩超檢查發現......

在飲食之中，對男性生殖功能影響最大的就是煙、酒。據專家介紹，長期吸煙和過量飲酒者的精子數量較不吸煙、不喝酒的人都明顯降低，精子的形態異常率也較之明顯升高。因此，在準備懷孕的前幾個月裏，準爸爸要完全戒煙、戒酒，以保......

宮頸癌手術後飲食的重要性不言而喻。手術是一項重大的治療措施，對患者的身體產生了巨大的影響。在手術後，恢復期間的飲食是促進康復的關鍵因素之一。儘管油炸食物在我們的日常生活中非常常見，但在宮頸癌手術後，我們需要對......

容易長痘痘的人什麼可以吃？什麼不能吃？是不是油炸的東西要儘量少吃？其實，這個問題要解釋起來真的有點複雜呢！可能很多人都以為油炸食物吃得越多，就越容易長痘痘，但事實上，在我們吃了油炸食物後，那些油並不會直接跑進毛細孔，相反......

如今，寶寶的零食肯定少不了鬆脆小食品，包括薯片類、鍋巴類，還有蝦條脆角之類的膨化食品。自從人們對油炸食品的印象越來越差，這些食品的很多品種也都披上了非油炸的外衣。但非油炸就健康嗎？按廠家的説法，非油炸肯定比油炸薯......

慢性腎衰患者由於毒素在體內瀦留以及血液微循環障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常導致食物在胃內劃破血管而造成出血。由於慢性腎衰、尿毒症患者凝血功能存在障礙......

油炸食品越薄越有害高温油炸後的食品，如炸薯條、炸饅頭片、炸油餅等含有一定的致癌物丙烯酰胺，世界衞生組織曾就此明確警告過消費者。近日，香港消費者委員會與食物安全中心發佈的最新研究稱，在所有油炸食品中，越薄的含丙烯......

【油炸食品會傷腎嗎？】一般來説，在整體膳食結構健康的前提下，也沒有心血管疾病。吃點油炸食品不會有損健康，也不會傷腎。吃某某東西就損傷某某臟器只能是藥物、有害的化學物質，只有非常嚴重的長期不合理的膳食結構嚴重超過......

有新聞稱，一女童因在過去的三年裏放學總吃炸雞陪、鹽酥雞等油炸食物，還喝含糖量較高的飲料，最後導致腎衰竭。難道吃油炸食品會傷腎嗎？在這裏，專家將為您詳細解答！腎衰跟吃什麼沒直接聯繫一般來説，在整體膳食結構健康的前提下......

壞脂肪重災區。所有的油炸食品中，幾乎都存在着反式脂肪。馬力平指出，反式脂肪是商家為了節約成本讓油品更便於運輸，將原本健康的植物油做氫化處理，變成固態油形成的一種脂肪。它不易變質且能讓食物變得更香，所以不少商家非......

隨着經濟水平的提高人們不單單會提高自我的生活質量，對於自身的養生意識也非常的注重，以前不吃早餐的也開始吃起早餐，但早餐不能隨便亂吃否則對健康的影響也是較大的，而早餐吃油炸食物就是如此。所以，在以下的內容裏主要告......