又是一年春來到，人們在踏青賞花的同時，經常還會挖點小野菜，一來嚐嚐鮮，二來也為郊遊增加了野趣。可你也許不知道，馬齒莧、野芹菜、槐花、薺菜等還對護心大有幫助。薺菜味道鮮美，不僅蛋白質含量在蔬菜中居上乘，還含有豐富的維......

春季到來後，很多人舉家到郊外挖野菜吃。今日，國家食品藥品監督管理總局發出風險提示稱，野菜不宜多吃，不認識和不熟悉的野菜不採、不吃。野菜是指自然生長的未經廣泛人工栽培的可食用草本或木本植物，一般春季食用較多，具有獨......

這些野菜好吃又營養這些野菜好吃又營養1、苦菜：苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用......

吃野芹菜引發過敏症狀家住市區某小區的方女士最近臉上突然長了不少紅斑、丘疹，自己對花粉也不過敏，也沒有吃海鮮，怎麼會突然間皮膚過敏呢?在市醫院皮膚科醫生的幫助下，方女士回憶起自己每次過敏之前都吃野芹菜，而這種菜也......

近年來，喜歡吃野菜的人越來越多，市民們不但在集市上購買，而且還經常親自到郊外去採摘。對那些過敏體質的人來説，不宜食用野菜。平常服止痛藥、磺胺藥或吃某些食物、接觸某些物質易發生過敏者，吃野菜應慎重。首次應少量食用......

山馬菜燒魚一、原料：1.主料：幹山馬菜50克，鯽魚2尾（重約300克）。2.調料：料酒、精鹽、醬油、白糖、葱段、薑片、生油。二、製法：1.將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨；2.山馬菜用温水泡發，多次用清水洗淨；3.鍋內放油，油燒熱後，放魚人鍋煎至兩......

薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素、維C、鈣和鐵，具有清熱止血、清肝明目、利尿降壓的功效。薺菜中的草酸含量較低，鈣、鐵等物質更容易被人體吸收，其止血作用可用於治療女性月經過多或月經淋漓不盡，多吃富含胡蘿蔔素的薺......

春暖花開，正是吃野菜的好時節!香椿、野芹菜、野小蒜等，或涼拌或炒蛋炒肉，但野菜並不是人人都適合食用，不加選擇吃野菜而過敏的患者不少，出現蕁麻疹、雙眼紅腫、過敏及日光性皮炎等症狀。吃野芹菜引發過敏症狀日光性皮炎多......

薺菜能補腎又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C以及人體所需的各種氨基酸和礦物質。薺菜的食法多種多樣，炒食、做湯均可。人們還常......

材料：新鮮的蕨菜適量、臘肉一小塊、幹椒、蒜、油、鹽、醬油少許做法：1、蕨菜放入鍋中用開水焯一下（不要焯太久，3分鐘左右就夠了）2、焯好的蕨菜過涼水，然後用手掐去頭尾，分成10釐米左右的小段，每一段再一分為四3、洗乾淨的臘肉......

這個季節的野菜最常見，你吃過了嗎？春夏時節，草木萌發，各種植物紛紛吐露新芽，又到了一年採野菜的好時節。近日，有媒體報道，各大公園被挖野菜大軍佔領，大片二月蘭被掐尖，蒲公英也被連根拔起。但是路邊的野菜真是不採白不採嗎？關於......

【地菜】學名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有三月三，地菜煮雞蛋的説法。吃法：常被大家用作菜餡，包餃子和餛飩。除此之外炒食、蘸醬涼拌、做湯也是餐桌上不......

歷城區遙牆鎮大李村78歲老太王德英，與一直單身的56歲的二兒子李俊才生活在一起。12日中午，母子倆就着蝦醬吃了自挖的野菜，之後相繼出現不適，進而雙雙身亡。家屬懷疑死因與野菜中可能殘留大量農藥有關。醫院診斷》》老太太......

春天來了，萬物復甦，各種野菜也都長得非常好，又嫩又鮮。一説起野菜，在不少人心中，那就是跟無毒無害、綠色健康、營養滋補等詞掛上鈎了，甚至還有許多人認為野菜可比平時吃的蔬菜好多了。這種觀念其實也有一定道理，不少野菜確實......

野菜營養豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿蔔素為其2倍，維生素C為其8倍。至於葉酸，每100克紅莧茶含量高達200微克，超過葉酸之冠——菠菜。故孕期餐......

夏季到了，各種野菜長得鬱鬱葱葱。隨着人們生活水平的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉。殊不知，野菜在抗癌方面也有一手。1.蒲公英：其主要成分為蒲公英素、蒲公英苦素、果膠......

吃野菜減肚子是真的嗎野菜有一定減肚子效果野菜主要是植物類的嫩葉或嫩芽，也屬於蔬菜範濤，這類食物中含有大量的膳食纖維，有的還含有植物膠質，因而這些物質在食用之後能吸收胃腸內的油脂，促進血液中脂肪的代謝和排出，是有一......

野菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。每一次品嚐，都是和自然的親密接觸。野菜那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。第一，野菜要注意烹飪方法。可炒食、涼......

前不久，肯德基的芙蓉天綠香湯成為媒體關注的焦點。因為芙蓉天綠香湯中的野菜天綠香被發現具有一定的毒性。其實，別名減肥菜的野菜天綠香10年前就在台灣引起了軒然大波———多名婦女因過食天綠香而出現......

老公銀又名叫蛇牀子、野胡羅卜。根在幼苗時為灰色，長大後成淺黃色，像胡蘿蔔。葉柄黃色。老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。蒼耳子又名耳棵。生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽......