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春節飲食習俗之吃年糕
春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱年年糕,與年年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。1974年,考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這説明早......
2023-11-19
春節飲食習俗之吃餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為餛飩的食品,和現在的餃子形狀基本類......
2023-11-19
春節習俗 臘月二十七的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
春節飲食習俗之吃魚
無魚不成席。我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。魚與餘同音,又象徵吉祥物,如鯉魚,寓得利有餘;鰱魚,寓連年有餘;鱖魚,寓富貴有餘。這是我國千百年來的情結。起源於原始崇拜魚。在除夕......
2023-11-19
中秋節的飲食習俗有哪些呢
中秋節吃月餅,這是每個中國人都知道的,但除了月餅外,你知道中秋節還有什麼飲食習俗嗎?中秋節的飲食習俗1、月餅提起中秋節的應節食品,大家一定立刻想起月餅。其實中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食......
2023-11-01
中國春節飲食有哪些習俗
春節飲食習俗臘八粥——最初是佛教的一種宗教節日食品。《中國年節食食俗》載:釋迦牟尼成佛之前,曾遊遍印度的名山大川,以尋找人生的真諦。他到了北印度的摩揭陀國時,由於又累又餓、昏倒在地,這時有一位牧女見此......
2023-11-19
春節習俗 臘月二十六的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
春節習俗 傳統節日裏有哪些傳統習俗
春節是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日,它標誌農曆舊的一年結束和新的一年的開始。那麼你對於這一傳統節日的瞭解有多少呢?春節習俗你知道幾個呢?下面就讓我們一起來看看春節習俗的知識吧。春節習俗1、臘月二十三祭......
2021-05-05
24節氣立春飲食習俗:吃春餅
每年立春日,大部分人都要吃春餅,名曰咬春。吃春餅的習俗,歷史悠久。《明宮史·飲食好尚》記載:立春之前一日,順天府街東直門外,凡勛戚、內臣、達官、武士……至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿蔔,名曰‘咬......
2023-11-04
春節習俗 臘月二十四的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
春節習俗 臘月二十八的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
春節習俗 臘月二十九的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
大寒節氣飲食習俗有哪些
編輯推薦:喝出健康和美麗養生湯食譜大全大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,大寒後就迎來春節。大寒時節也有很多飲食習俗,我們最為熟悉的應該就是八寶飯了,還有些地區喝雞湯、吃年糕,下面我們就來看看大寒節氣各地的飲食習......
2023-11-03
春節習俗 臘月二十五的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
端午節各地飲食習俗有哪些
吃粽子你可千萬不要以為吃粽子只是端午節的一種習俗,其實從健康的角度上説粽子本身也是屬於一種藥膳。説白了,端午吃對了粽子對身體是有補益的作用的。首先就是包粽子的葉,北方人多喜歡用葦葉,中醫介紹葦葉是一種具有清熱......
2023-11-02
重陽節 重陽節有哪些飲食習俗
農曆九月九日,為傳統的重陽節,又稱老人節。因為《易經》中把六定為陰數,把九定為陽數,九月九日,日月並陽,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。重陽這天所有親人都要一起登高避災,插茱萸、賞菊花。自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,為歷代文人......
2023-11-14
春節飲食習俗之吃湯圓
據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫浮元子,後來有的地區把浮元子改稱元宵。大部分南方人......
2023-11-19
春節吃什麼 春節的飲食習俗
春節吃什麼?春節是我國人民最重視的傳統節日,人們相信在此時吃些傳統飲食,能自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗,以饗食客:西北:西北不少地方的人吃餃子時,餃子皮不是一個一個擀出來的,而是將面擀成一個大片後......
2023-11-12
春節習俗 臘月二十三的習俗有哪些
在過去,老北京流傳着這樣一首民謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去......
2023-11-03
驚蟄節氣有哪些飲食習俗
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清温平淡,多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺......
2023-11-19
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