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麻辣口水雞的做法大全
麻辣口水雞的做法雞腿洗淨,用少許鹽和料酒抹勻,醃製10分鐘鍋中注入沒過雞腿的水,添加葱姜和料酒,大火燒開,撇去浮沫,轉中火煮6分鐘關火後蓋蓋子繼續燜10分鐘,撈出,放入冰水中浸泡5分鐘,撈出瀝乾水分,手撕成條用生抽、糖、醋、味......
2023-11-21
老鴨湯麻辣燙怎麼做
現在的很多年輕人為了求方便經常都會吃一些速食,麻辣燙就是他們經常吃的一種,對於一些比較喜歡吃辣的朋友來説,吃麻辣燙會感到十分滿足,每個地方的麻辣燙都會有點不一樣,其中要數四川的麻辣燙最為正宗,很多人在外面吃麻辣燙......
2021-04-30
高校現冰鎮麻辣燙 冰鎮麻辣燙怎麼做
最近重慶某高校現冰鎮麻辣燙,網友驚呼冰鎮麻辣燙打敗了此前復旦大學食堂的辣條炒飯。那麼冰鎮麻辣燙到底是如何做出來的?味道如何呢?羅蓉是這家麻辣燙的承包人,她稱,冰鎮麻辣燙是今年夏天才新推出來的,也是由她創作的獨家菜......
2023-11-01
幹鍋麻辣雞翅的做法詳解
幹鍋麻辣雞翅的做法原料:雞翅中500克、洋葱絲100克、花椒10克、幹辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克。做法:1、雞翅中從中間宰斷......
2023-11-23
口水雞怎麼做好吃?口水雞的做法
口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州的美稱。口水雞這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。那麼,口水雞怎麼做好吃呢?口水雞的做法材料:湛江雞半......
2021-04-30
麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的做法
主料:豆腐、培根、薑末、葱花麻辣醬汁:郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、雞粉、鹽、辣椒油調料:植物油、鹽、花椒粉、澱粉做法:1、豆腐切成四方丁;培根切末;少許澱粉和清水調勻,即成澱粉水。2、鍋中加水,入少許鹽,煮沸......
2023-11-16
舌尖上的四川:名小吃麻辣雞絲怎麼做?
麻辣雞絲相信四川的朋友或者去過四川的,都知道麻辣雞絲這道家常菜。麻辣是四川的主味道,而麻辣雞絲是四川的名小吃。麻辣雞絲歷史悠久,現在已經流傳到各地,尤其是北方地區。那麼麻辣雞絲怎麼做才好吃呢?用料主料:雞胸肉250......
2017-05-16
麻辣香芹雞脖的做法大全
主料:雞脖香芹輔料:葱姜乾紅辣椒調料:花椒孜然粒鹽白糖料酒麻辣香芹雞脖的做法:1、雞脖上的筋膜和脂肪摘除乾淨,浸泡清洗後,瀝乾水分;2、剁成寸段;3、添加葱姜、鹽和料酒,醃製30分鐘,中間攪拌一次;4、撿去葱姜,用廚房專用紙吸乾雞......
2023-11-10
麻辣燙湯底怎麼做?
麻辣燙原本是川渝地區的特色美食小吃,但是現在社會的人越來越喜歡吃麻辣的食物,不僅在外面的館子都經常可以看到麻辣燙的店面,在家中也有很多人自己動手做了起來,而且味道還不錯還健康。但是麻辣燙最麻煩的一部就是湯底這......
2021-04-30
川菜辣子雞的做法 麻辣酥脆這樣做
川菜辣子雞的做法有哪些呢?隨着川菜的在全世界的流行,人們對於像辣子雞這樣的川味美食是很喜歡吃的,那麼如何才能做出好吃的川菜辣子雞呢?下面跟着一起來看看吧。一,家常辣子雞材料:童子雞,花生(炒),食鹽,葱,蒜,幹辣椒,白糖,雞精,姜,花......
2023-10-19
麻辣香鍋是什麼?麻辣香鍋怎麼做?
麻辣香鍋是什麼?麻辣香鍋怎麼做?麻辣香鍋是什麼?源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據説,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常......
2021-04-30
麻辣燙怎麼做 在家也可以吃麻辣燙
天氣漸漸涼了,有什麼是比吃上一碗麻辣燙更暖的事情了呢?有人説,火鍋是一羣人的麻辣燙,麻辣燙是一個人的火鍋。那麼喜愛美食的你,一定不會錯過麻辣燙這樣的美味。那麼麻辣燙怎麼做?跟小編一起來看看吧。麻辣燙怎麼做配菜:配菜......
2016-10-01
麻辣小龍蝦怎麼做好吃 麻辣小龍蝦的詳細做法
麻辣小龍蝦是一道充滿火辣和香味的中式菜餚,尤其在夏季和聚會時備受歡迎。它的製作雖然需要一些烹飪技巧,但是隻要跟隨下面的步驟,您就可以在家中享受到美味的麻辣小龍蝦。一、麻辣小龍蝦所需材料:500克至1公斤的小龍蝦(根......
2023-10-17
麻辣燙怎麼做好吃?麻辣燙的做法大全
吃麻辣燙的經驗應是先葷後素,燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是調節麻辣味,方法是:喜麻辣者,可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃麻辣燙時,必須配一杯茶,以開胃消食,解油去膩,換換口味,減輕麻......
2021-04-30
麻辣香鍋怎麼做好吃?麻辣香鍋的做法
麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據説,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......
2021-04-30
四川麻辣水煮魚 這樣做鮮香麻辣
麻辣水煮魚是非常適合冬季來吃的,而且容易讓自己的身體暖起來!那麼怎麼做麻辣水煮魚呢?有哪些做法是值得大家嘗試學習的?今日就一起來認真的學起來吧!麻辣水煮魚的做法做法一:3斤左右草魚一條,去頭、內臟、魚骨、魚皮,只留淨......
2023-10-19
口水雞怎麼做 口水雞的做法
第一次聽口水雞的名字感覺比較怪,不過吃過之後就知道是怎麼回事了。後來每次一聽口水雞,想起那種酸辣香的味道,嘴裏就充滿口水。菜系:四川菜用料:烏皮土仔公雞1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻醬10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10......
2023-11-16
你聽説過麻辣子雞嗎 麻辣子雞做法大全
湘菜,又稱湖南菜,是中國歷史悠久的菜系之一。在湘菜裏有一道名菜——“麻辣子雞”。麻辣子雞是長沙百年老店“玉樓東”的招牌菜,也是具有地方特色的佳餚。關於麻辣子雞有着有趣的歷史故事,而它的做法又是怎樣的呢?下面就讓......
2022-04-01
涼拌麻辣黃瓜怎麼做?
原料:小黃瓜5根輔料:大蒜3瓣,鹽3克,花椒10粒,辣豆瓣醬5克,辣椒油15克,白糖5克,醋10克,香油適量做法:1、小黃瓜洗淨,擦乾,去除兩端,切滾刀塊,裝入碗中,撒入鹽拌勻,醃漬20分鐘;大蒜切片。2、用冷開水將小黃瓜沖洗一下,撈出並擦乾水分,再放......
2023-11-16
麻辣牛肉怎麼做?
牛肉是我們生活中是特別常見的食物,牛肉含有的營養是特別的的豐富,牛肉主要是含有蛋白質,維生素以及膠原蛋白,對身體來説是特別的好,麻辣牛肉是現在很多年輕人喜歡的一道菜餚,麻辣牛肉口感好,是冬天的一個好東西,但是很多人都......
2021-04-29
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