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芫荽 老人盛夏最佳開胃菜
芫荽性味辛温,歸屬脾、胃、肺經,有消食下氣、發汗、解表、透疹、醒脾調中、伴陽助興等功效,對於脾胃不和、食慾不振、噁心、感冒有輔助治療作用。夏天人們大量進食冷飲和瓜果,易損傷脾胃,出現苦夏,表現、乏力。而通過健脾益......
2023-11-25
家常菜搭配 小訣竅大健康
1.豆漿衝雞蛋雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。2.茶葉煮雞蛋茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。3.土豆燒牛肉由於......
2023-11-26
春季排毒家常菜 蔬菜配牛肉
原料:瘦牛肉餡400克,鹽半湯匙,豆蔻、油少量,雞蛋一個,洋葱120克,生面包粉30克,牛奶2大湯匙,西紅柿醬1大湯匙,菠菜、胡蘿蔔各50克,生菜60克。製作方法:1.洋葱切碎,用油炒至變色,盛出冷卻後與肉餡和其他原料拌勻。2.菠菜略焯一下,取出......
2023-11-22
家常菜的不當搭配
這裏給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。不過,不這樣吃,有的東西還真不好吃,我想少這麼吃也許問題不大吧。如果您很重視健康,還是聽從專家們的忠告吧。1.土豆燒牛肉由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同......
2023-11-19
家常菜搭配不當有損健康
雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿蔔……看似平常,但是如果搭配不當,長期食用,卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候,一定要注意,防止搭配不當帶來的危害。1.葱菇雞塊:芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤......
2023-11-15
12種家常菜的搭配禁忌
1、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。2、黑糯米雞(糯米+雞)糯米的主要功能是温補脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的......
2023-11-19
十種會致命的家常菜搭配吃法
案例一:一女子因亞硝酸鹽中毒而被送入醫院。據該女子回憶,她事發當天並沒有出去,只是將家裏前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和酸菜一起燉着吃了,晚上10時左右就出現了面部發青、嘴脣發紫、四肢無力、嘔吐等症狀。嫌疑犯:菠菜......
2023-11-18
怎麼做出色香味俱全的家常菜?家常菜搭配祕訣
怎麼做出色香味俱全的家常菜?家常菜搭配祕訣吃,有很大的學問,食物搭配合理,會起到營養互補、相輔相成的作用,這樣既有利於營養,又可誘人食慾。做家常菜要科學搭配,這樣既有利於營養,又可誘人食慾。科學搭配要掌握以下4要素:1、......
2021-04-30
很簡單的幾道家常菜 配酒配飯都是沒的説
很簡單的幾道家常菜,配酒配飯都是沒的説。豆豉鯪魚油麥菜一、豆豉鯪魚油麥菜材料:油麥菜、豆豉鯪魚罐頭、大蒜、水澱粉做法:1、油麥菜洗淨,瀝乾水分,切大段備用2、取鯪魚罐頭,把魚肉手撕成小塊,大蒜剁成末備用3、起油鍋,爆香......
2017-03-04
家常菜錯誤的搭配方法
1、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。#p#副標題#e#2、葱菇雞塊(雞肉+芝麻)芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮。但......
2023-11-16
烹調菜餚的配料技巧-菜餚配料的意義和要求
配料又稱配菜。它是根據菜餚的質量要求,把各種加工成形的原料加以適當地配合,使其可以烹製出一份完整的菜餚,或配合成可以直接食用的菜餚的過程。配料是烹調之前的一道不可缺少的重要工序,是烹調工藝的重要環節。通過配料......
2021-04-30
夏季家常菜怎麼搭配有毒
土豆燒牛肉、小葱拌豆腐、海鮮和水果,這些都是人們夏季喜歡吃的食物,但是大家不知道吧,這些受廣大百姓歡迎的家常菜搭配法竟然可以致癌!1、小葱拌豆腐:豆腐中的鈣與葱中的草酸,會結合成白色沉澱物――草酸鈣,同樣造成人體對......
2023-11-22
盤點:家常菜的有毒搭配
小編推薦:生活中常吃最髒的10大食物1、土豆燒牛肉由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。2、小葱拌豆腐豆腐中......
2023-11-23
十種搭配不當的家常菜
一、小葱拌豆腐豆腐中的鈣與葱中的草酸,會結合成白色沉澱物草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。二、茶葉煮雞蛋茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。三、炒雞......
2023-11-21
家常菜中的21個不健康搭配
我們的生活可離不開食物,家常菜中有很多食物的搭配是從古至今傳下來的,亦或是為了美味而搭配,並沒有考慮健康與否,下面小編就為您介紹家常菜中不健康的搭配。1.豆腐+葱豆腐含有豐富的鈣元素,而葱中含有大量的草酸。當豆腐......
2023-10-31
科學搭配家常菜更好的補鈣
科學搭配家常菜更好的補鈣科學搭配家常菜更好的補鈣芝麻醬拌菠菜。芝麻醬是鈣的寶庫,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果......
2021-04-29
讓乳房更有料的4道家常菜
豬尾巴蓮子紅棗湯材料:豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩作法:1.豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥;2.熬豬尾巴湯:3公升水加葱、姜、料酒少許,熬成約1.5公升的湯汁;3.紅棗洗淨,乾蓮子浸泡2小時;4.濾出湯汁,把紅棗、蓮子放入湯中......
2023-11-24
最容易致病的10類家常菜搭配
1、豆腐+葱豆腐含有豐富的鈣元素,而葱中含有大量的草酸。當豆腐與葱合在一起時,豆腐中的鈣與葱中的草酸結合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生......
2023-11-01
最易致病的10類家常菜搭配
家常菜簡單易做又好吃營養,是很多人都離不開的日常飲食,但是有時候家常菜的錯誤搭配可也是會致病的。1、豆腐+葱豆腐含有豐富的鈣元素,而葱中含有大量的草酸。當豆腐與葱合在一起時,豆腐中的鈣與葱中的草酸結合形成草酸鈣......
2023-11-08
家常菜如何搭配,避免中毒?
1.雞肉和芝麻:芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏髮,但與雞肉同食會中毒,嚴重的可導致死亡。常見菜餚如葱菇雞塊。2.大蒜和大葱:大蒜大葱都是強烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。常見......
2021-05-05
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