記者在江蘇南京一菜市場看到，時令蔬菜荸薺被商户們擺在了明顯位置。荸薺也叫馬蹄，既是水果又是蔬菜，生吃口感更清爽。荸薺生長在沼澤地或者水田中，極易吸附寄生蟲，生吃有感染薑片蟲的風險，而常用的鹽水浸泡方式並不能殺死寄......

日常的生活當中，每一個人身體的攝入量都是不同的，每個人平均每一天都要吃雞蛋，這樣的話才可以補充蛋白質，當然了，這排除高血壓患者之外，蛋黃當中含有豐富的卡路里以及豐富的膽固醇，不過呢，每天吃雞蛋也不要超過3個，如果超過3個......

花生米是一種大家都喜歡的食物，可以在平時空閒時間當做消遣的小零食，也可以當做下酒菜來食用。花生米營養價值高，烹製方法簡單多樣。但是，在日常的烹製過程中，經常會出現花生米半生不熟的情況，那麼，今天小編就教教大家該怎麼......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。專家在研究中發現，番茄富含的抗氧化劑——番茄紅素可以有效預防動......

1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人上火。2、容易感染寄生蟲：燒烤食......

熱狗是典型的西方食物，由於國家的開放，這種特殊的美食也在中國不停的流傳，受到很多中國人的喜歡。熱狗在中國通常被稱為烤腸，雖然製作方法有所區別，但是工藝基本類似。在喜歡熱狗的同時，要注意其可能產生的危害。那麼，熱狗的......

美國最新研究，提醒那些在飯後揉着肚子、扶着腰、打着飽嗝的人們，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災難都無法挽回，不僅體重幾年內會一直上升，對全身的傷害甚至會持續很多年。所有人都有吃撐的經歷吃了嗎，這句國人打招呼時最常......

鹽是人們日常生活中的調味劑，也是生活中不可缺少的東西，以前因為缺鹽很多人都患上了大脖子病了，現在這個時代很多東西是可以供應及時了，人們就有了另外的問題了，吃鹽過多的危害出現了，像是誘發高血壓等疾病，我們現在來詳細的......

很多人都錯誤的認為生吃雞蛋才能獲得雞蛋中的全部營養，但是專家提醒，生吃雞蛋這種做法是非常不健康的。有大量的實驗證明，生吃雞蛋不僅導致人體更難吸收其中的營養，甚至還有可能會因此而患病。這是由於在生雞蛋中含有大量......

潮州有句俗語：“魚生狗肉，天下無敵”。隨着北風冷空氣的來臨，潮州市面上的“魚生”又開始火爆起來了。這令我十分擔憂，由於人們對衞生預防知識的缺乏，對於“魚生”引起的肝膽疾患瞭解不深，故很多人喜歡在冬天吃“魚生”送酒......

調查研究30～40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣，發現他們大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者佔38.4%。吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2～3天就要再生一次。而這一再生過程，一般是在夜間胃腸道......

過鹹傷腎腎臟位於人體下部，鹹味沉降，會進入腎臟。鹹味能補腎，所以腎虛的人多會喜歡吃鹹的東西。但喜歡吃鹹味的人大都精力不足、性功能低下，或腰部有些問題，而這些都是腎虛的表現。儘管鹹味有滋補腎臟的特性，但過鹹反而會削......

番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。專家在研究中發現，番茄富含的抗氧化劑——番茄紅素可以有效預防動......

下面就給大家介紹幾種不適合生吃的蔬菜。第1類：馬齒莧等野菜馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。第2類：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好，其中豐富的纖維素也......

現在的社會會出現了這樣的一種跡象，那就是很多的學生都會空着肚子就去上課了，很多人都知道的一點就是，一般短期的話可能不會有特別嚴重的危害造成，但是長期的話就會對患者的胃部造成了一定的傷害，但是其實，對於這樣的情況除......

現在不少的吸煙者養成了飯後吸煙的習慣，殊不知飯後吸煙對人體的危害也是十分大的。從臨牀醫學上可以瞭解到，當人進食以後，消化系統立刻全面運動起來，進行消化和吸收等各種生理活動。此時人體內的胃腸蠕動十分頻繁，血液循環......

高鹽飲食對寶寶的5大危害1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。》》12種食物千萬別給寶寶吃嬰幼兒最難消化的9種食物2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道......

寶寶出生後不久，新媽媽Lisa就着手開始了她的產後減肥計劃。聽周圍有經驗的小姐妹説，那些高脂肪、高熱量的食物是產後減肥大忌，月子裏吃得越多、補得越多，身材就越難恢復。Lisa對此深信不疑，從醫院出來，她就堅決不碰那些高脂......

雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的物質。但是，吃得越多就越好嗎？不然。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含......

1、傷肝。生氣時，人體會分泌一種叫兒茶酚胺的物質，作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。建議：生氣時喝杯水。水能促進體內的遊離脂肪酸排出，減少毒性。2、長色斑。生氣時，血液大量湧......