泡菜主要是乳酸菌發酵而成的一種菜，人們一般用白菜黃瓜蘿蔔等材料製作泡菜，假如製作得當味道會很鮮美誘人。不過泡菜因為特別的製作過程是不能吃太多的，吃太多對身體不好。泡菜是怎麼製作的泡菜之所以成為泡菜主要是乳酸......

科學家已經發現，一種由傳統的日本泡菜製成的益生菌飲料可有助預防流感。新的研究已經表明，日本醃蘿蔔或稱酸莖大頭菜中發現的乳酸菌，可增強免疫，可有助於對抗病毒。人們認為，這種益生菌甚至可能阻止更致命的流感如H1N1以及......

大家都知泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是肝炎患者，建議還是少食。因為肝炎病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便......

大家都知泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖是清甜爽口，若是乙肝患者，建議還是少食。因為乙肝病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便......

老壇泡菜吃了30年對身體影響到底有多大？去年夏天，75歲的孫爹爹被確診為胃癌在武漢市一醫院做手術。胃腸外科邵永勝主任問診時發現，孫爹爹一家特別愛吃泡菜，他自豪地稱他家“老滷”還是老伴的陪嫁，從四川老家帶來的，年年泡，30......

導語：在很多韓國偶像劇當中會出現一種情況，男女主角患上白血病之類的，很多人就開玩笑説因為韓國泡菜致癌所以才會有那麼多的白血病患者，那麼泡菜吃多了真的會致癌嗎。泡菜吃多了會致癌嗎不管是國內還是國外，泡菜都是比較常......

四川泡菜的做法泡菜壇洗乾淨晾乾；蔬菜洗乾淨，切塊並晾乾在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，煮沸後使鹽溶化，並加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾涼待用冷卻的鹽水倒入泡菜壇中，水量最好到泡菜壇的2/3處蔬......

早餐吃一點醃製小菜，會給人一種爽口之感，但食用醃製類食品過多對人體健康是不利的，會帶來很多健康問題。一、大量吃醃菜，容易引起人體維生素C缺乏和結石蔬菜在醃製過程中，維生素C被大量破壞。醃製後，維生素C的成分幾乎全軍......

泡菜起白沫最主要的原因是醃製泡菜的泡菜缸沒有洗乾淨，表面有油以及其他細菌，因此在泡菜長期存放的過程中，泡菜表面會出現大量的白沫。如果泡菜起白沫的情況比較嚴重，建議就不要再食用這一罈泡菜了，會對身體造成一定的傷害......

由於泡菜製作時間短，所含的亞硝酸鹽較多，雖然好吃，但肝炎病人因肝部疏泄功能受損，常吃泡菜會對健康有害，因此，肝病患者最好不要吃泡菜。泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。泡菜製作方便，所需時間短......

辣白菜是一種泡菜，泡菜當中包含了辣白菜，但是也有其他的泡菜種類，直接説泡菜是辣白菜是不準確的。辣白菜是一種以白菜為原料製作的食物，口感很是脆辣，配米飯吃挺好。辣白菜有哪些功效辣白菜具有特別的風味，吃着味道很獨特，還......

在我們日常生活各種鹹菜中，泡菜的營養價值最高，而各種泡菜中又以四川泡菜第一。那怎麼吃泡菜營養又健康呢？泡菜的吃法有哪些？下面我們就來了解看看。四川泡菜的三大主力品種都是偏於辛温的蔬菜：青芥菜、辣椒和生薑。還有一......

據韓國《國民日報》11日報道，韓國中東呼吸綜合徵（MERS）疫情持續擴散，韓國民眾的不安心理也持續增加。最近MERS疫情顯示，容易染病並死亡的大部分都是年老體弱的老年人，因此如何提高自身免疫力成為韓國民眾熱衷的話題。最近不......

韓味泡菜鍋的做法沙鍋內放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中改用文火煮5～8分鐘，即可食用1、此鍋主要靠韓式泡菜調味，如果感覺湯味太淡，可適當加......

泡菜肯定是能託運的，只要泡菜打包完畢，航空公司是給予泡菜託運的。伴隨着國家經濟水平的不斷提高，許許多多的人開始喜歡到韓國去旅行，韓國泡菜確實美味可口，得到了許多中國人的青睞。一、為什麼很多人喜歡吃泡菜泡菜是富含......

家常菜健脾開胃調理滷醬菜韓國泡菜做法1.大白菜洗淨，對半切開，再切一半，瀝乾水分;2.胡蘿蔔去皮切絲;3.葱切段;4.以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並醃1個晚上;5.待白菜出水變軟，撈出瀝乾備用;6.紅辣椒洗淨，去蒂切末;7.大蒜去......

四川又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。下面介紹一下四川泡菜的做法，四川泡......

泡菜能防止皮膚老化。文章説，研究人員進行實驗後發現，在140天的時間段裏，吃泡菜老鼠的皮膚細胞角質層明顯變雹皮膚紫外線酸化作用明顯減少。文章得出結論，朝鮮泡菜確能有效防止皮膚老化。朝鮮人的泡菜食用量為冬季每人每......

一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發生醃製的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由於酸度高，食用後不易在腸道內形成草酸鈣排出體外，而被大量吸收到人體。進入人體的草酸經過腎臟，腎臟發揮排泄功能將草酸鈣結晶排出，這種......

泡菜生花的原因是因為製作以及存放的過程中出現了其他菌種生長的情況，所以泡菜表面會出現白色的泡沫，看起來就像是生花了。想要避免泡菜生花，既要在製作泡菜的時候使用乾淨無菌的容縣，同時還要存放在較為乾淨的環境中，並且......